Tartare di Fassona e Stracciatella di Burrata

Tartare di Fassona, Senape in grani, Olio EVO, Sale

Gorgonzola, Radicchio alla piastra, Noci

Salmone Norvegese Affumicato, Avocado e semi di Sesamo

Salmone Norvegese Affumicato e Stracciatella di Burrata e Semi di Sesamo

Alici del Canatbrico e Stracciatella di Burrata

Alici del Cantabrico con Burro Salato

Speck dell'Alto Adige, Gorgonzola e Radicchio alla piastra

Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi Stracciatella di Burrata Pomodori Secchi

Mortadella di Bologna e Senape in grani all'Antica

Carpaccio di Manzo, Provolone dolce, Pan Grattato, Prezzemolo

A scelta con Crudo o Coppa o Mortadella

Focaccia Prosciutto Crudo Parma 24 mesi Mozzarella di Bufala Pomodori Secchi
Consigliato per 4/5 Persone

Salmone Norvegese Affumicato, Mozzarella fior di latte Avocado

Mortadella di Bologna, Gorgonzola e carciofi sott'olio

Focaccia Prosciutto Crudo Parma 24 mesi Mozzarella di Bufala Pomodori Secchi
Consigliato per 2/3 Persone

Salmone Norvegese Affumicato, Mozzarella Di Vaccino e Avocado

Mortadella di Bologna Gorgonzola e Carciofi sott'olio

Mini Tagliere di Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi con focaccia calda

Mini Tagliere Salumi con focaccia calda

Salumi Misti con focaccia calda

Salumi e Formaggi con focaccia calda

Formaggi Misti con focaccia calda

Tartare di Fassona con Stracciatella di Burrata focaccia calda

Tartare di Avocado con Salmone Norvegese Affumicato

Tartare di Fassona con Pomodori Secchi e Alici del Cantabrico con focaccia calda

Toast Prosciutto cotto e formaggio

Avocado Bresaola Pomodori Secchi e Feta

Avocado Salmone Norvegese Affumicato Spinacino e Semi di Sesamo

Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi, Mozzarella di Bufala Campana DOP

Salmone Norvegese Affumicato Stracciatella di Burrata Crostini di Pane Caldo

Alici del Cantabrico Stracciatella di Burrata e Crostini di Pane Caldo

Roast Beef all'inglese con Rucola, Pomodorini e Grana Padano

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