Antipasti

Spaghetti di seppia...16,00

Ceviche di ricciola...17,00

Vitello tonnato...14,00

Battuta di Fassone 150g. ...16;00

Insalata di asparagi e fragole...12,00

Tartelletta di asparagi bianchi e basilico...12,00

Primi

Tagliolini con astice… 22,00
con pomodori freschi (pasta di nostra produzione)

Risotto con scampi gelée al bergamotto e bottarga...18,00

Ravioli di magro con ricotta e aglio orsino....16,00

Fettuccine al ragù di capriolo...17,00

Gnocchi con pesto di asparagi...16,00

Tagliolini con gamberi e asparagi ...17,00

Secondi

Fritto di pesce*… 22,00
con calamari, gamberi, alici e verdurine

Branzino al sale x 2 persone… 42,00

Tataki di tonno e salsa Teriaky con julienne di verdure in agrodolce..22,00

Filetto di manzo cbt con asparagi e patate al forno..25,00

Carrè di agnello con riduzione di balsamico...20,00

Asparagi saltati in padella e uovo pochét ...16,00

Dessert

Diplomatico alle fragole ...8,00

Tiramisù scomposto ...8,00

Strudel di mele ...9,00

Cheesecake al pistacchio e gianduia ...8,00

Crepe Suzette ...10,00

Crepe Suzette con gelato ...12,00

Menù vegano

Insalata di asparagi e fragole ...12,00

Tagliolini di curcuma ...16,00

Carote al forno con humus di ceci ...15,00

Degustazione per 2 persone ... 90,00

Menù degustazione x due persone… 90,00
Tris di Antipasti … 22,00

Tagliolini con gamberi e asparagi ...17,00

Tagliata al profumo di rosmarino ... 19,00

Dessert a scelta tra tre creazioni del giorno


Bevande escluse