Crudo sardo - ins riccia - mela verde - crema grana - composte cipolle rosse

ins verde - tonno - uova - olive nere - maionese - crema olive nere

Guanciale - Avocado - noci - Radicchio - olio extravergine

Mortadella - Radicchio - pomodoro - crema olive nere

Salmone - Burro - ins riccia - scaglie di mandorle - mela verde

Mortadella cotta - salsa guacamole - pomodoro ciliegino

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