Linguini pasta with homemade Italian pesto
Pasta linguine con salsa pesto italiana casera

Homemade pappardelle with white meat rags sauce
Pasta casera con ragu de carne

Mezzemaniche pasta with tomato sauce, pecorino cheese and guanciale
Pasta mezzemaniche con jugo de tomate, queso pecorino y guanciale

Spaghetti with carbonara sauce, eggs, guanciale, pancetta, pecorino cheese
Spaghetti con salsa carbonara, huevos, guanciale, pancetta, queso pecorino

Homemade gnocchi with gorgonzola and speck OR gorgonzola pear and walnuts
Gnocchi caseros con gorgonzola y speck O gorgonzola pera y nueces

Italian Arborio rice with sweet peppers and mint
Arroz italiano Arborio con chile dulce y hierba buena

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