BIRRE

La Budvar viene fatta maturare, più a lungo di qualsiasi altra birra lager al mondo, in vasti serbatoi nelle cantine a 2 gradi sotto il birrificio. Il lento e accurato processo di condizionamento che avviene qui permette ai composti aromatici di stabilizzarsi e ai sapori dolci del malto di bilanciare il luppolo aromatico e saporito, dando vita a qualcosa di rinfrescante, ma ricco, frizzante e allo stesso tempo complesso.

La Budvar viene fatta maturare, più a lungo di qualsiasi altra birra lager al mondo, in vasti serbatoi nelle cantine a 2 gradi sotto il birrificio. Il lento e accurato processo di condizionamento che avviene qui permette ai composti aromatici di stabilizzarsi e ai sapori dolci del malto di bilanciare il luppolo aromatico e saporito, dando vita a qualcosa di rinfrescante, ma ricco, frizzante e allo stesso tempo complesso.

non filtrata
gradazione alcolica 5.2

non filtrata
gradazione alcolica 5.2

La birra Trappista Chimay Rossa è la più antica delle birre Chimay. E' stata la prima birra in assoluto prodotta nel monastero, e ha una gradazione alcolica di 7°. Il suo colore è ramato intenso, e dopo averla versata forma uno spesso cappello di schiuma e sprigiona un profumo fruttato che richiama leggermente all’albicocca.

Birra scura dal gusto fruttato e dolce. 7%

pilsner 5.0%

La birra Jopen Super Dupa è una deliziosa IPA con aromi aromatici e fruttati di melone e lime. È una birra prodotta dalla Jopen Brewery nei Paesi Bassi. È del tipo IPA americano

Amber Lager
Alc. 6,5% vol.
Birrificio Artigianale of Cuneo -GRANDA-

STRONG LAGER
ALC. 8% vol.
Birrificio Artigianale of Cuneo -GRANDA-

SESSION IPA
Alc. 3,8% vol.
Birrificio Artigianale of Cuneo -GRANDA-

0,25

Questa birra session IPA si caratterizza per il grado alcolico moderato, intorno a 4,5% vol, ideale per una bevuta leggera ma soddisfacente. È una birra ad alta fermentazione, che rispetta le caratteristiche delle IPA, mantenendo al contempo un livello di alcol più contenuto per una maggiore freschezza.

Al naso è leggermente tostata, con sentori di fiori e spezie. Al palato è corposa, rotonda e piacevole, con un perfetto equilibrio di amaro-dolce con note che vanno dall’arancia amara fino a un retrogusto leggermente dolce di miele e liquirizia

Colore rosso simile al rame antico. Profumi intensi di luppolo e si percepisce da subito il grado alcolico. Gusto intenso con un leggero retrogusto amarognolo.

Una lager non filtrata molto ben equilibrata, specificatamente formulata per celiaci, nata da uno specifico processo di produzione che abbatte il contenuto di glutine pur mantenendo intatte l’equilibrata piacevolezza e la morbidezza tipiche della Lager classica.

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