Bistrot
Filetto di Maiale Glassato al Miele con Granella di Pistacchio e Crema di Patate
€ 14.00
Tapas 6.00 euroCaramelle di zucca ripiene di radicchio e scamorza con crema di gorgonzola e noci
€ 12.00
Filetto di Salmone con crema di piselli e polvere di pomodoro
€ 16.00
Degustazione GUI
€ 16.00
Tagliere con Prosciutto Crudo, Mortadella , Salame Toscano, Pecorini con Confettura (homemade), Crostino Toscano, Crostino Lardo di Adò e Pasta Fritta.
Montanarine
€ 10.00
Degustazione di Montanarine con: 1) pomodoro, mozzarella, basilico 2) crudo, pomodoro, mozzarella 3) crema di burrata, mortadella
Battuta al coltello
€ 16.00
scalogno, capperi, senape all'ancienne, salsa worchestershire, salsa di soia
Ravioli di patate con tartare di gamberi e pistacchi
€ 16.00
Tagliata di Tonno in crosta di pistacchio con caponata di verdure
€ 18.00
Tagliata di Manzo rucola e grana
€ 19.00
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