La Maes Pils è una birra chiara i cui ingredienti vengono accuratamente selezionati in Boemia. Con un ABV di 5,2% al naso è delicatamente floreale e pervengono note di cereali, perviene anche un gradevole erbaceo dato dal luppolo. Al palato ritroviamo le note di frutta, soprattutto polpa bianca, e cereale. Grazie alla sua facile beva è perfetta in tutte le occasioni.
0,25cl €3,50
0,50cl €6,00

DAN KELLY'S
WHISKEY CASK CIDER
6% Vol.Alc.
Il sidro Whiskey Cask è fermentato in botti di Bourbon per 6 mesi e maturato per 12 mesi, ha un colore dorato chiaro, è leggermente gassato
e ricco di aromi dolci e di rovere.
Von contiene aromi artificiali né conservanti ed è perfetto per celiaci e vegani.
Ciò che rende unici i sidri di Dan Kelly è che le mele vengono raccolte a mano, in frutteti che vantano 20 varietà di mele. Uno dei pochi produttori di sidro in Irlanda a coltivare la propria frutta. Non vengono utilizzati solfiti né lieviti selezionati.
Non vengono aggiunti acidi, coloranti artificiali, dolcificanti o altro.
Le mele vengono semplicemente pressate e i lieviti indigeni vengono lasciati agire.

0,28 €3,50
0,56 €7,00

La birra cult da generazioni.
Birra chiara dalle caratteristiche artigianali Bavaresi. In Baviera la produzione di un'ottima Pils non era possibile in passato a causa dell'eccessiva durezza dell'acqua per la produzione. Solo grazie all'introduzione dei diversi processi di addolcimento dell'acqua è stato possibile produrre la Pils nella regione. Gustate con la nostra Pils l'arte della birrificazione: la corona di schiuma sul bicchiere della Pils invita a godere del perfetto equilibrio tra freschezza dalla nota amarognola e sapore dolce. Il finale dall'aroma di luppolo, intensificato dalla scelta del più pregiato luppolo aromatico del Tettnang presso il Lago di Costanza, invoglia già al prossimo sorso. BIRRIFICIO FLOTZINGER - Dal 1543, è il più antico e l'unico privato a Rosenheim, produce la sua birra secondo un'antica tradizione artigianale. Con il miglior luppolo e malto della Baviera, siamo in grado di produrre birre di ottima qualità. Lo dimostrano numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali. Oltre all'assoluta qualità anche la molteplicità è "tipica Flotzinger". Negli edifici del birrificio, nel cuore di Rosenheim, vengono prodotte 23 diverse varietà di birra
Una birra dalla personalità delicata. 4,8%Vol.

0,30cl. 3,50 €
0,50cl. 6,50 €
1 Lt. 13.00€

Una birra Hell-bock armoniosa, delicata e leggera, la cui essenza è composta da delicate note di caramello e luppolo. Colore dorato intenso. La potenza e il volume della birra leggera "Josef" formano il grande carattere: armonioso, eccitante e pieno di temperamento. Le fresche note di luppolo gli conferiscono la sua straordinaria eleganza.
Gradazione alcolica: 7,2% vol.
Bicchiere 0,30cl €3.50 - 0,50cl € 7.00

Wunderbar – IPA 100% luppoli tedeschi
Un’IPA esplosiva e fruttata, luppolata con Hallertau Blanc e Mandarina Bavaria. Profumi di mandarino e agrumi dolci al naso, un sorso equilibrato tra fresche note fruttate, malto fine e un finale amaro deciso. Una vera IPA dal carattere tedesco che non teme rivali americane… DAS IST GUT! Artigianale Irlandese 6,0%Vol. Alc.
Pinta Americana € 7.00

La creazione di Gulden Draak Smoked si rifà all’antica tradizione dell’essiccazione del malto: l’affumicatura del malto. Questo ha dato un tocco affumicato al malto, che si è poi ritrovato nella birra. Questo tipico sapore di fumo si è perso nel corso degli anni, poiché le tecniche di essiccazione del malto sono diventate molto più efficienti.

L’uso del malto affumicato combinato con la specialità del birrificio Van Steenberge dà un risultato spettacolare: una birra di alta qualità con fermentazione secondaria in bottiglia, battezzata come Gulden Draak Smoked. Il malto affumicato della ricetta crea un sapore vellutato e tostato nella birra. ALC. 10,5% VOL. - 22° PLATO
Coppa unica 33cl € 7.00

(Irlanda) La birra “NERA” per eccellenza (Black is beautiful). Birra nazionale dell'Irlanda, prodotta nella birreria St. James's Gate di Dublino, su ricetta originale di Arthur Guinness dal 1759. Guinness® ha un gusto asciutto e maltato, con note di caffè e liquirizia. Prodotta con l'uso di malto tostato, è caratterizzata da un aroma intenso e da un corpo pieno e vellutato. Guinness® è arricchita da una schiuma cremosa e persistente, risultato della particolare spillatura al carbo-azoto.

Gradazione alcolica 4,2° solo pinta

Il birrificio Flötzinger è il più antico birrificio di Rosenheim e l'unico birrificio privato rimasto. Il birrificio si è sviluppato da un piccolo birrificio in una sana attività artigianale che si è affermata con successo come birrificio privato regionale nel competitivo mercato della birra. Flötzinger Hefeweißbier Hell può essere combinato con i piatti in molti modi diversi. Il primo sorso rivela già l'aroma tipico che solo le birre di grano fermentate in bottiglia possono sviluppare: leggermente fruttato, aromatiche di grano, corpose e rinfrescanti.
Vol. alc.5,3%
0,30cl. €3,80
0,50cl. €6,50

Stile Wee Heavy. Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Di color tonaca di frate con riflessi rubino, limpida, con schiuma beige compatta e discretamente persistente. Aroma pulito in cui caramello e frutta rossa sotto spirito sono in evidenza mentre una leggera tostatura rimane in secondo piano. Al palato si ritrovano gli elementi già descritti nella parte olfattiva quindi caramello e frutta rossa sotto spirito (ciliegia, amarena e uvetta sultanina). Il tenore alcolico lungi dall’infastidire, si amalgama con gli elementi del gusto scaldando piacevolmente il bevitore. L’amaro è delicato e presente nella quantità idonea a bilanciare la bevuta. Il corpo è medio e la carbonazione bassa per enfatizzare il mouthfeel e mantenere la rispondenza allo stile. Le note caramellate e fruttate della Fata Morgana si legano bene alle carni grigliate, specialmente se di pollo o maiale. Ottima anche per accompagnare formaggi stagionati o dolci a base di creme, caramello o frutta rossa.
Vol.9%Alc.
0,28cl 3.8€
0,56cl 7.0€

(Belgio) La Delirium Tremes è una ale dall’aroma molto intenso, dal gusto dolce-amaro, spuma fine e abbondante, un corpo decisamente pieno ben sostenuto dalla componente alcolica, colore dorato carico (dato dai 3 lieviti con cui viene realizzata), leggermente velato e dalla gradazione alcolica di tutto rispetto.
E’ una birra a tripla fermentazione e ad alta gradazione prodotta dalla birreria belga Huyghe, le cui origini risalgono al 1654.
Delirium Tremens fu creata nel 1988 come risultato di una ricerca volta a realizzare una birra bionda forte, ben strutturata ma moderatamente dolce.

Gradazione alcolica 8,5° cl.33

Lager di bassa fermentazione, colore ambrato brillante, non troppo intenso. Schiuma luminosa e compatta, fine e persistente. Note di malto e di caramello sufficientemente evidenti, cenni fruttati e un delicato con un chiaramente percepibile profumo di luppolo. Birra dal corpo pieno e strutturata. Al gusto si ritrovano le note maltate e di caramello.

Aroma: Note di malto e di caramello evidenti, cenni fruttati e un delicato ma chiaro profumo di luppolo.
Gusto: ben strutturata. Al gusto si ritrovano le note maltate e di caramello.

TIPOLOGIA: Lager
Gradazione Alcolica: 9%
Nazionalità: Gran Bretagna
0,25cl. €3,80
0,50cl. €7,00

La Slalom Strong Lager è una birra a bassa fermentazione. Nata nel 2013 con un carattere extra strong, all’aspetto appare di colore biondo con un sapore amaro. Un corpo estremamente ricco, con un bouquet di luppolo che si sposa perfettamente con un gusto originale, forte e intenso, a metà tra il dolce e l’amaro. 9%Vol.

0,25cl. €3,80
0,50cl. €7,00

Con la volontà, puoi fare qualsiasi cosa. È così che Adolphe De Brabandere, un appassionato amante della birra, aprì il suo birrificio nel 1894 con l'aiuto di suo figlio. Gli diede il suo nome e iniziò subito a preparare le sue ricette. Un secolo dopo, la Brasserie De Brabandere è cresciuta ed è l'orgoglio di tutta la famiglia. Il Petrus deve la sua unicità alla sua produzione di birra. Infatti, è il risultato della combinazione di tre diverse varietà di luppolo. Conferiscono alla Petrus Triple un carattere molto aromatico. Questo è accentuato da una seconda fermentazione in fusto. Alla degustazione, il Petrus Triple rivela un colore biondo che rivela tenui riflessi dorati alla luce. Ricoperto da una spessa schiuma bianca, offre al naso una sinfonia aromatica orchestrata da note di luppolo, malti, miele e spezie. Sottili tocchi floreali sublimano l'insieme. Al palato prosegue il naso rivelando un finale leggermente amarognolo. Il risultato è una birra rotonda e corposa. Una tripla dal carattere deciso che ti stupirà per i suoi aromi complessi.
8%Vol.
0,33 €6,50

Di impronta aromatica elevata anche a livello olfattivo con sentori di caramello speziato e fruttato, ma con una grande bevibilità.Retrogusto dolce e amaro molto gradevole, impronta speziata e secca. Il sapore è lievemente caramellato.
Leggende, fatti storici, tutto si fonde insieme di questo Brand. Le Douglas sono birre nobili e dal carattere forte, prendono il nome da avvenimenti epici e dai coraggiosi e valorosi guerrieri che donarono tutto, compresa la propria vita, per un ideale di grandezza e una visione moderna del concetto di nazione!
7,9% Vol.Alc.
1/2 Pinta 3,80€
1 Pinta 7,00€

IMPERIAL WEST COAST IPA
Tuffati in un'epica ondata di luppolo con questa versione più grande e audace della West Coast IPA. Questa birra presenta aromi di dolce frutto della passione tropicale, pompelmo pungente, agrumi e pino. Prodotta con un'abbondanza di luppolo, questa birra ha un'amarezza decisa e scorza di pompelmo che è supportata da note di caramello scuro del malto British Crystal e termina floreale con note di luppolo legnoso secco. Con l'8,9% di ABV, questa birra è sorprendentemente bevibile.

Pinta Americana € 7.50

Gulden Draak Classic
Un simbolo così impressionante, che esiste da oltre 6 secoli, richiede una birra altrettanto impressionante. Come il drago nella parte alta della città, Gulden Draak è stata una delle migliori birre del mondo per anni. È un tripel scuro, che di per sé lo rende una birra eccezionale, ma il gusto complesso con note di caramello, malto tostato e caffè lo rende unico.
In breve, la birra è degna del suo nome.

0,33 € 8.00

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?