La Birra Artigianale ANARKICA nasce da un accurato studio delle materie prime e delle tecniche di produzione in perfetto stile inglese.
E' prodotta per infusione e caratterizzata da luppoli dall’aroma erbaceo. L’equilibrio del malto, il piacevole amaro e la bassa gradazione alcolica, fanno di Anarkica, una birra adatta a qualsiasi occasione.
Anarkica è una birra decisamente rinfrescante e piena di sapori

La Birra Artigianale Palascìa nasce dalla selezione dei migliori malti e luppoli sapientemente miscelati a spezie e prodotti tipici del Salento. Palascìa è una birra avvolgente, dal colore chiaro, profumi inebrianti, gusto vivace e ricco di mineralità e freschi sentori d’arancia.
Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, lega bevibilità e gusto.
Palascìa è una birra non pastorizzata e non filtrata; forma, quindi, sedimento naturale sul fondo.

La Birra Artigianale Orte è il frutto della sapiente selezione di malti, luppoli e spezie tipiche del Salento fatta dal nostro Mastro Birraio. Orte è una birra corposa, dal colore rosso e persistente schiuma beige. Al naso è ricca di aromi, con note dolci di lievito, malto, cioccolato, frutta secca e frutta candita. Morbida e vellutata al palato, il suo gusto rimanda a dolci di melassa, con lievi note fruttate e di nocciole tostate. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, ha un gusto bilanciato e avvolgente.
Orte è una birra non pastorizzata e non filtrata; forma, quindi, sedimento naturale sul fondo.

La Birra Artigianale Aragonese si presenta di colore ambrato con riflessi rubino e una abbondante schiuma di colore beige.
Il profumo è dominato dal luppolo, con sentori esotici e note di pompelmo, mandarino e ananas.
In bocca si presenta corposa e amara, ben bilanciata dalla dolcezza dei malti, con i sentori fruttati ed agrumati donati da un elegante mix di luppoli americani.

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