Piatti

• Filetto di manzo con crema di Castel Magno
• Beef fillet with cream of Castel Magno

• Arrosto di cube roll tagliato a coltello con riduzione di fondo Bruno e crema di cipolle di Tropea
• Roast cube roll knife-cut with brown background reduction and cream of onions from Tropea

• Filetto di branzino con olive e pinoli
• Fillet of sea bass with olives and pine nuts

• Cono fritto di acciughe, calamaretti e moscardini con melanzane e zucchine
• Fried of anchovies, squids and curled octopus with eggplants and zucchini

• Pasta with fish

• Pasta with salmon

Filled pasta with mushrooms sauce

• Filled pasta in walnut sauce

• Pasta with pesto

Funghi impanati e verdure impanate

• Filetto di baccalà in pastella con crema di yogurt greco alla menta
• Salt cod fillet in batter with cream of greek yogurt with mint

• Cono di acciughe fresche fritte
• Fried fresh anchovies

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