La tradizione è la tradizione, l’uvetta australiana incontra i canditi (scorza d’arancia) propria delle nostre terre creando un sapore ampiamente collaudato ma confortante. Che sa di passato e di ricordi, che sa di natale, di cenone di condivisione e soprattutto di famiglia.

SU PRENOTAZIONE
Il classico sapore del tradizionale in chiave senza lattosio

Il sapore dolce e fruttato delle albicocche, denocciolate e sminuzzate dalla mitica Virginia, si abbinano perfettamente al frutto secco per antonomasia: il pistacchio. Da sempre si aggiudica il primo posto come più venduto.

L’abbinamento pera e cioccolato è sicuramente uno dei più apprezzati nella pasticceria: l’amaro del cioccolato fondente e la dolcezza della pera. Dalla sua introduzione contende il podio con albicocca e pistacchio.

Il Dolce: il connubio cioccolato bianco e frutti rossi non puó che creare un contesto dolce adatto alle feste, il vero twist lo forniscono la naturale leggera acidità dei frutti di bosco e un’aggiunta di scorza di limone per smorzare. Una coccola dolce e affettuosa, ma con carattere.

Mela chiama cannella e viceversa, come separare questa coppia che da secoli domina i dolci di tutto il mondo. Anche quest’anno il trend si ripete, la novità dell’anno scorso prende posto ufficiale nella scuderia… sarà la sua golosità?!

(Disponibile solo SU PRENOTAZIONE DAL 19/12 AL 24/12)
La proposta di quest’anno: lacrime di lampone si intrecciano a uno sfondo scuro e intenso di cacao. Come nei migliori film, questo panettone mette in scena un equilibrio perfetto: da un lato l’amaro deciso del cioccolato, dall’altro la dolcezza leggermente acidula del lampone. Un contrasto che conquista al primo CIAK! Si Gira!

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