Prosciutto Crudo Parma Addobbo ITRIA,
Mozzarella. Rucola, Pomodorino Cigliegino,
olio extra vergine di oliva.

Mozzarella di Bufala
Prosciutto crudo Parma addobbo ITRIA
ed un filo d'olio extra vergine di oliva

Capo Collo di Valle D’ITRIA Burratina Rucola campestre olio extra vergine di oliva

Salame Piccante, Formaggio Fresco Sovrano, Pomodori Secchi sott'olio.

Mortadella IGP con Pistacchi
Caciocavallo stagionato in Grotta

Pancetta Coppata, Mozzarella Fior di Latte,
Pomodori Secchi sott'olio, Rucola campestre,
olio extra vergine di oliva

Salmone affumicato, Burrata, Rucola, Glassa Balsamica ed un filo d'olio extra vergine di oliva

Pomodoro secco sott'olio, Funghetti e Rucola

doppio strato di prosciutto cotto di alta qualità e formaggio fuso

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