CROSTONI DI PANE LIEVITO MADRE CON PATÈ DI NOSTRA PRODUZIONE:
Patè di olive verdi, nere e acciughe del Cantabrico (tapenade)
Pate’ di pollo bio e mandorle tostate
Pate’ di melanzane e mentuccia
Pate’ di gorgonzola DOP, mascarpone e sedano
Pate’ di tonno pinna gialla e capperi di Pantelleria
Pate’ di peperoni rossi e gialli
Pate’ di zucchine, rucola, pistacchi siciliani e pecorino DOP
Pate’ di ceci arabo (tajne)

Calice vino Gewurztraminer
Calice vino Franciacorta 
Calice prosecco extra dry
Calice vino rosso fermo

Porzione di mandorle tostate salate con calice di vino a scelta:
Calice vino Gewurztraminer
Calice vino Franciacorta 
Calice prosecco extra dry
Calice vino rosso fermo

Piatto assortito composto da:
- 3 crostoni con paté a scelta
- sformato di riso nero selvaggio e verdure
- 2 bicchierini di gelato gastronomico
- 1 calice di vino a scelta

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