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Antipasti

Scaloppa di Foie Gras e Pan Brioche con Cipolle caramellate e Marmellata di Ribes

€ 25.00

Allergeni: Glutine, Uova, Latticini
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Cruda è Meglio

€ 22.00

variazione di Tartare e Carpacci di varie razze e frollature

Allergeni: Glutine, Latticini
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Carciofi in tre modi

€ 12.00

giudia, romana, insalata di Carciofi

Allergeni: Arachidi, Latticini
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Insalata di Carciofi con Pere, Pecorino di Fossa e Melagrana

€ 10.00

Allergeni: Latticini
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Polentina alla piastra con Fonduta e Tartufo nero

€ 14.00

Allergeni: Latticini
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Sformatino di Carciofi con crema di Parmigiano

€ 10.00

Allergeni: Glutine, Uova, Latticini
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Selezione di Formaggi a km 0 "L'alchimista Lactis"

€ 15.00

Allergeni: Latticini
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Prosciutto di Parma 30 mesi

€ 10.00

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Mozzarella di Bufala dop

€ 8.00

240g

Allergeni: Latticini
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