Antipasti
Caprese di Bufala
€ 10.00
Prosciutto bufala e melone
€ 12.00
Frisella primavera
€ 10.00
Gran tagliere Fuoco
€ 30.00
Tagliere misto con salumi e formaggi, insalata di farro, panzanella, cestino di fritti e tartare mango e nocciole.
Per due persone.
Tagliere Fuoco
€ 18.00
Salumi, formaggi e cestino di frittini
Focaccia bianca
€ 5.00
Patanegra e pan tomate
€ 22.00
100grPolpette cacio e pepe
€ 7.00
Polpette al Ragù
€ 6.00
Tartare insalata primavera, gel al melone e tarallo
€ 14.00
Tartare di manzo con burrata, pomodorino secco e pistacchio
€ 14.00
Tartare di manzo con grana e tartufo
€ 14.00
Tartare di manzo, olio sale e pepe
€ 12.00
Tartare di manzo con nocciole e gel al mango
€ 13.00
Tris di Tartare Premium Selection
€ 18.00
Tre mini tartare dalla selezione del menu secondo disponibilità dello chef
Tris di bruschette
€ 12.00
TRIS BRUSCHETTE
POMODORO E BASILICO,
PATANEGRA,
POMODORINO CONFIT STRACCIATELLA E PISTACCHIO
Bruschetta burina
€ 6.00
Bruschetta con salsiccia