Pinsa

Crème de fèves, stracciatella, tarallo émietté, menthe

Mozzarella, tomate, basilic

Culatello, mozzarella, huile, poivre noir, basilic

Capocollo, stracciatella, pesto, tomates séchées, copeaux d’amandes

Salami de Finocchiona, pesto de tomates séchés, caciocavallo affiné

Mortadelle IGP de Bologne, crème de pistache, stracciatella, éclats de pistache