Pesto genovese, fior di latte di Agerola, mortadella, pistacchi tritati, basilico.

Bordo ripieno: gorgonzola al mascarpone, salame Sant' Olcese, pepe nero.
Al centro: fior di latte di Agerola, provola affumicata, provolone piccante, noci, basilico.
a scelta: miele, crema di fichi, glassa di aceto balsamico.

Fior di latte di Agerola, (dopo cottura) bresaola, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio evo, basilico.

Passata di pomodoro, melanzane arrostite, burrata, pomodori secchi, basilico.

Fior di latte, gorgonzola, pera a rondelle, miele, taralli pugliesi sbriciolati, basilico.

Passata di datterini gialli, provola affumicata, pomodorini rossi a spicchi, speck a listarelle, scorzette di parmigiano reggiano, pepe nero, basilico.

Passata di pomodoro, provola affumicata di Agerola, coppa, olive taggiasche, basilico.

Passata di datterini gialli, capperi, acciughe, olive nere, basilico.

Fior di latte di Agerola, brie, burrata pugliese al tartufo, noci, basilico.

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma in uscita, basilico.

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salame Sant’Olcese, basilico.

Sugo di cacio e pepe, fior di latte, pancetta affumicata a cubetti, cozze, pepe e curcuma tritato, basilico.

Mezzo calzone salame Sant’ Olcese, ricotta, pepe nero, meta’ pizza: Fior di latte, passata di pomodoro, spianata calabra, basilico.

Fior di latte di Agerola, mortadella con pistacchi, burrata pugliese a pioggia, pistacchi tritati, basilico.

Crema di carciofi, ricotta, bacon a fette, brie, basilico.

Crema di Zucca, fior di latte di Agerola, formaggio tartufato, funghi porcini, basilico.

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, provola affumicata di Agerola,, gorgonzola, asiago, basilico

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, wurstel, (dopo cottura), patatine fritte, basilico.

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, wurstel, basilico

Passata di pomodoro, wurstel, basilico.

Fior di latte di Agerola, wurstel, patatine fritte, in uscita, basilico

Doppia passata di pomodoro, olio con aglio, origano, basilico

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salsiccia, friarielli pugliesi, olio al peperoncino, basilico

Calzone con passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, un po' di passata di pomodoro in superficie.

salsa cocktail, gamberetti, insalata iceberg, olive nere, pomodorini a spicchi, mais, gamberetti

Pesto di pomodorini secchi, provola affumicata, bacon a fette, basilico.

Pesto di pomodori secchi, fior di latte di Agerola, verdure grigliate, olive nere, basilico

Pesto di pomodori secchi del Trofiaio di Sestri Ponente, fior di latte di Agerola, coppa, basilico.

Mozzarella di Bufala Campana, pomodorini a spicchi, origano a pioggia, basilico.

Panna da cucina, salmone, mais, mentina.

Fior di latte, melanzane arrostite, passata di pomodoro a pioggia, formaggio grattugiato, basilico,.

Passata di pomodoro, wurstel, salsiccia, basilico.

Passata di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, basilico.

Fior di latte di Agerola, scamorza, pancetta affumicata a cubetti, uovo al centro., pepe, basilico

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, stracchino, basilico

Passata di pomodoro, bocconcini di Bufala Campana Dop, melanzane arrostite con olio all'aglio, basilico.

Passata di pomodoro, mozzarella di Bufala Campana Dop, formaggio grattugiato, olio evo, basilico

Passata di pomodoro, mozzarella di Bufala Campana Dop, olio al peperoncino, prosciutto cotto in uscita, basilico.

Fior di latte di Agerola, provola affumicata di Agerola, salsiccia di maiale, friarielli pugliesi, basilico.

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, salame piccante, basilico.

Passata di pomodoro, fior di latte di Agerola, gorgonzola Dop, basilico

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