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Dolci

I nostri dolci sono tutti fatti con farina di tipo 1 integrale macinata a pietra, cotti nel forno a legna proprio come una volta.

Birre alla spina

BIRRA BIONDA PILS 5,0%
La birra Meteor Pils è una birra di tipo Pilsner, ottenuta con il fiore del luppolo lavorato da Meteor, in Alsazia. Creata nel 1927 da Louis e Frédéric Haag. Aromi molto pronunciati e profumati con una dominanza di lupppolo florale.
5,0%
BIRRA ROSSA SELECTA SAN MIGUEL 6,2%
Selecta è fatta con una selezione di 3 varietà di luppoli dell'Europa centrale e tre diverse varietà di malto tostate a diversa intensità.
È una straordinaria birra luppolata .
BIRRA BLANCHE 4,7%
La birra Meteor Blanche è una birra di malto d’orzo e di frumento che presenta la particolarità di non avere nella sua ricetta nessun aroma speziato o fruttato.
Al naso offre aromi speziati accompagnati da un sottofondo di grano. Al palato è particolarmente rinfrescante, con note acidule e speziate.
BIRRA AMBRATA, LA BRUSATà 7%
Questa birra del birrificio Aleghe rientra nella categoria delle birre affumicate; è una doppio malto ambrata, caratterizzata dalla presenza di malti affumicati e presenta l'aggiunta di castagne biologiche.

Birre artigianali in bottiglia/lattina

Una selezione di birre artigianali che in nessun altro rifugio potrete trovare!

Vino sfuso

Vino sfuso della Cantina di Castagnole M.to

Bevande bar

Panini