Formaggio al pepe - Piave Stravecchio - Morlacco fresco del Grappa - Formaggio Imbriago - latteria fresco.
Serviti con: Miele di Acacia, miele di Tarasacco, Confettura agrodolce di cipolla di Tropea.

Prosciutto crudo di San Daniele - speck di Sauris - sopressa veneta - pancetta arrotolata nostrana.
Servito con: misto di sott’olio e sott’aceto.

Finocchio croccante - mandorle tostate - arancia - scaglie di Grana - pomodorino giallo, lattughino verde - crostini di pane tostato.

Base di riso bianco - seppie a cubetto - fagioli rossi - semi di sesamo - zucchine - papaya - rapanelli.

Base di riso bianco - salmone norvegese affumicato - mais dolce - cetriolo - fragole.

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