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MAYA-FUME'

€ 14.00

Base provola, Salmone affumicato, salsa di Avocado al Lime.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

COSTA D'AMALFI

€ 13.00

Base bianca. Provola, fiori di Zucca,
in uscita: Alici marinate e Zeste di Limone.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

PANUOZZO DI MARE

€ 15.00

Forma di panino con ripieno di mostarda di cipolla, letto di rucola, maionese di mare e trancio di pesce spada

TROPEA

€ 12.00

Base Covaccino. Con Pomodoro a filetto Cipolla, 'nduja.
All'uscita: Burrata, basilico e origano.

MARINARA

€ 6.00

Pomodoro Rosso Gargano, olio evo, basilico fresco, aglio, origano selvatico, spolverata di parmigiano.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

MARGHERITA

€ 7.00

Pomodoro Rosso Gaargano, olio evo toscano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, spolverata di parmigiano.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

MARGHERITA D.O.P.

€ 10.00

Pomodoro Rosso Gargano, olio evo, basilico fresco, mozzarella bufala d.o.p., spolverata di parmigiano.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

NAPOLI

€ 10.00

Pomodoro Rosso Gargano, olio evo, basilico fresco, mozzarella, origano, capperi di Pantelleria, acciughe.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

POSITANO

€ 10.00

Bianca con Provola affumicata, olio evo, basilico fresco, pomodorino pachino in cottura, spolverata di parmigiano.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

PANUOZZO

€ 11.00

Forma di panino con ripieno di rucola, olio evo toscano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, pomodoro pachino, olive nere, scamorza, spolverata di parmigiano.ùIMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

CAPRESE D.O.P.

€ 11.00

Rossa con salsa pomodoro San Marzano, olio evo toscano, pomodoro pachino d.o.p. (a crudo), origano e pepe nero.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

SALSICCIA E FRIARELLI

€ 11.00

Bianca con mozzarella fiordilatte, friarielli e salsiccia.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

TARTUFINA

€ 12.00

Base Covaccino con funghi porcini e parmigiano,
in uscita: Burrata, basilico, origano e olio tartufato.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

TRE POMODORI

€ 8.00

Salsa di Pomodoro Rosso Gargano, Pomodorini Gialli,
in uscita: Pomodoro Pachino, basilico, origano, olio evo.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

PARMIGIANA

€ 9.00

Salsa di Pomodoro Rosso Gargano, mozzarella, basilico, melanzane a funghetti, parmigiano, olio evo.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

PIZZA BURRATA

€ 11.00

Pomodoro San Marzano, basilico fresco,
a crudo: Burrata di Gioia del Colle e Pomodoro Pachino.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

PORCINI E BURRATA

€ 12.00

Pomodoro San Marzano, Funghi Porcini, basilico fresco,
a crudo: Burrata di Gioia del Colle e origano.
IMPASTO SENZA GLUTINE +2€
IMPASTO INTEGRALE +2€
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€
IMPASTO "GREEN" salutare, proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per gli sportivi. +2.50€

GIROPIZZA

€ 14.50

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