Una ricca e fantasiosa insalata di mare a base di totani, calamari, seppie, polpi e gamberetti; su un letto di sedano e carote; condite con olio evo e succo di limone; per finire spolveratina di prezzemolo.

Un piatto fresco e saporito preparato con pezzetti di polpo, e pezzetti di patate, entrambi lessati in acqua aromatizzata, e poi conditi in insalata con olio extravergine di oliva, succo di limone e sale, servito con spolveratina finale di prezzemolo.

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