HAMBURGER GOURMET DAL MONDO

Questo hamburger di gr. 200, con diametro di 13 cm, è realizzato con carni Black Angus Americane provenienti dal Kansas e Nebraska. La particolare alimentazione a mais per 100 gg, le conferiscono una caratteristica tenerezza e un sapore particolarmente elegante, deciso ma persistente. ?Il Black Angus rappresenta il top assoluto degli Angus di razza purissima.
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Dagli sconfinati pascoli del Nord America, fino ai laghi del Canada il Bisonte è l’animale padrone del territorio. Ham, con la sua pregiata carne, ha realizzato un Ham-burger da 200 gr di pura prelibatezza, che rappresenta nel gusto l’energia di questo animale poderoso.
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Questo hamburger di gr. 200, con diametro di 13 cm, è realizzato con carne di Bufalo Italiano. È una carne magra ideale per un pasto proteico e leggero. La peculiarità della carne di Bufalo inoltre è il basso contenuto di grasso intramuscolare e la succosità. Caratteristica per il suo colore rosso vivo, è una carne adatta a tutti e si presta bene a molte preparazioni culinarie?
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Hamburger di gr. 200, Wagyu, (dal giapponese “WA” Giappone e “gy” bue) è un termine riferito a diverse razze bovine giapponesi, le più famose delle quali sono state geneticamente selezionate per avere carne intensamente marmorizzata, ovvero per produrre una elevata quantità di tessuto ricco di grassi insaturi. Questa caratteristica rende la carne di Wagyu particolarmente saporita, tenera e gustosa.

Pampa la sterminata prateria Argentina, e il meraviglioso luogo dove il bestiame vive e pascola. Ham srl e orgogliosa di aver creato un hamburger di 7 once (gr200) realizzato esclusivamente da muscoli interi freschi di Angus Argentino. Il pascolo e le particolari condizioni ambientali conferiscono alla carne il peculiare gusto che la contraddistingue rendendola la “carne più famosa al mondo”.
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Hamburger da gr. 200 realizzati esclusivamente con muscoli interi, appena frollati, di carne selezionata certificata di CHIANINA ITALIANO IGP privi di conservanti e coloranti, per preservare al meglio la qualità della carne.
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La Scottona è la femmina di bovino di età compresa tra i 18 e i 24 mesi che non ha mai partorito. La giovane femmina di bovino viene anche chiamata “manza” o “giovenca”. La carne di femmina è sempre più morbida rispetto a quella del sesso opposto, la tenerezza della Scottona è davvero eccellente. E’ una carne molto magra e giovane, caratterizzata da tessuti maturi ma ancora non sottoposti a sforzi, fattore che contribuisce alla sua tipica tenerezza. HAM ne ha fatto un hamburger di tenerezza sconvolgente e un sapore sublime utilizzando, come sempre solo muscoli interi per una esperienza di gusto inconfondibile.
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Ham-Vegan 150g. Orto e Friarielli è una linea studiata per vegetariani e vegani, dal sapore naturale e fresco composto da soia, Friarielli, aglio, peperoncino. 100% Biologica, senza conservanti, senza coloranti, senza glutine

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