PIZZE BIANCHE

Fiordilatte, pere Williams, 'nduja, gorgonzola.

Base focaccia, provola di bufala affumicata, peperoni e cipolla in agrodolce, panko aromatizzato alle erbette e pomodoro

Fiordilatte, tonno, cipolla rossa di Tropea.

Base focaccia, stracciata di mozzarella di bufala, pomodori confit, prosciutto crudo.

Base focaccia, stracciata di mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico, panko aromatizzato, pomodorini confit

Fiordilatte, porchetta di Ariccia, salsa di fichi, pomodori confit

Base focaccia, mozzarella di bufala, salsa ai fichi senapata

Fiordilatte, funghi porcini, provola affumicata.

Fiordilatte, patate del Fucino, pancetta arrotolata, rosmarino

Base focaccia, mozzarella di bufala, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchi.

Fiordilatte, crema di friarielli, Black Angus affumicato, crema di pecorino

Focaccia ripiena con porchetta arrosto, origano, stracciata di mozzarella di bufala, rucola fresca, maionese alla brace.

Fiordilatte, melanzane, zucchine, carote al forno, crema allo zafferano, panko aromatico

Fiordilatte, funghi champignon, salsiccia

Fiordilatte, crema di zucca, gorgonzola, salsiccia, rosmarino

Fiordilatte, misticanza, Black Angus affumicato, maionese alla brace

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