Mozzarella, crema di zucca, pancetta, rosmarino

Mozzarella, pere Williams, nduja, gorgonzola.

Base focaccia, provola affumicata, peperoni e cipolla in agrodolce, panko aromatizzato alle erbette e pomodoro

Mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea.

Base focaccia, stracciata di mozzarella di bufala, pomodori confit, prosciutto crudo.

Mozzarella, speck Alto Adige IGP, provola affumicata.

Mozzarella, patate del Fucino, provola affumicata, salsa tartufata.

Mozzarella, funghi porcini, provola affumicata.

Mozzarella, 'Nduja di Spilinga, cipolla rossa di Tropea, provola affumicata.

Mozzarella, patate del Fucino, pancetta, origano

Mozzarella, prosciutto crudo.

Base focaccia, mozzarella di bufala, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchi.

Base focaccia, mozzarella di bufala, salsa ai fichi senapata

Mozzarella, melanzane, zucchine, pomodirini confit, cipolla, carote

Focaccia ripiena con porchetta arrosto, origano, straccetti di bufala, rucola fresca, maionese.

Mozzarella, verdure dell'orto al forno, crema di zafferano, fiocchi di pomodoro

Mozzarella, funghi porcini, salsa tartufata

Mozzarella, crema di zucca, funghi porcini, gorgonzola, rosmarino

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