Menù 2025
Aperitivo del giorno Vol 7%
€ 8.00
Aperitif des Tages
Aperitif of the day
Gin Tonic del giorno Vol 10%
€ 10.00
Gin Tonic des Tages
Gin Tonic of the day
Antipasti
Vorspeisen
Appetizers
Antipasti del giorno
€ 20.00
Vorspeisen des Tages
Appetizer of the Day
Crudità del giorno
€ 30.00
Fisch-Tatar des Tages
Fish Tartare of the day
"Il lago in un piatto"
€ 24.00
"Vom Gardasee auf den Teller"
"The lake on a plate"
Polpettine di pesce di lago
€ 14.00
Seefishklößchen
Lake Garda fish balls
Sarde in "Saor"
€ 15.00
Marinierte Sardinen in "Saor"
Sweet and sour Lake Garda sardines
Capesante gratinate con panko, cocco e curry con salsa al frutto della passione
€ 22.00
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Panko, Kokos und Curry mit Passionsfruchtsauce
Scallops au gratin with panko, coconut and curry with passion fruit sauce
Cocktail di gamberi con ananas marinato alla curcuma e maionese al Campari
€ 22.00
Garnelen Cocktail mit marinierte Ananas mit Kurkumaaroma und Campari-Mayonnaise
Prowns cocktail with Turmeric marinated pineapple and Campari mayonnaise
Polpo arrostito su cous cous,verdure e salsa di peperoni
€ 22.00
Geröstete Oktopus auf cous cous, Gemüse und Paprika-Sauce
Roasted octopus on cous cous, vegetables and pepper sauce
Tartare di Fassona piemontese, cream cheese, crumble salato e cipolle rosse di Tropea caramellate
€ 22.00
"Fassona"-Tatar ( Kuh aus Piemonte) auf salzige Streusel , Creme Cheese und karamellisierte rote Zwiebeln
" Fassona-tartare ( cow from Piemonte) on crumble, creme cheese and caramelized onions
Flan di melanzane "alla parmigiana"
€ 16.00
Auberginen-Flan „alla parmigiana“
Eggplant flan "alla parmigiana" style
Primi Piatti
Nudelgerichte
First course
Primo del giorno
€ 20.00
Nudelngericht des Tages
Pasta of the day
Bigoli con sarde di lago sotto sale, aglio nero su crema di latte
€ 18.00
Bigoli mit gesalzenen Seesardinen, schwarzer Knoblauch auf Milch-Creme
Home made "Bigoli" with salted lake sardines, black garlic on milk cream
Gnocchi di patate con lavarello, finferli e arancia candita
€ 18.00
Kartoffel-Gnocchi mit Lavarello, Pfifferlinge und kandierte Orange
Potato dumplings with Lavarello fish, finferli mushrooms and candied orange
"Il nostro scoglio pulito"
€ 20.00
"Bigoli" mit Meeresfrüchte
Home made "Bigoli" with shelled Sea Food
"Calamarata cacio e pepe" con gamberi marinati al lime
€ 20.00
"Calamarata cacio e pepe" mit marinierte Garnelen mit Limettenaroma
“Calamarata cacio e pepe “ with prawns and lime aroma
Tagliolini con tartufo del Monte Baldo e fonduta di malga
€ 20.00
Dünne Bandnudeln mit Trüffel von Monte Baldo auf geschmolzener Käse
Tagliolini (thin egg noodles) with truffle from Monte Baldo and cheese sauce
Secondi Piatti
Hauptgerichte
Second course
Secondo del giorno
€ 28.00
Hauptgericht des Tages
Second course of the day
Fritto della Fassa
€ 23.00
Frittierter Fisch von alla Fassa
Fried fish Fassa style
Filetti di lavarello croccanti su patate e finferli
€ 23.00
Knuspriges Lavarello filet auf Kartoffeln und Pfifferlinge
Crispy lavarello fillet on potatoes and finferli mushrooms
Filetti di persico su verdure
€ 25.00
Barsch Filets auf Gemüse
Pearch fillets on vegetables
Spiedino di gamberi con guanciale croccante
€ 25.00
Garnelenspieß mit knusprigem Speck
Shrimp skewer with crispy bacon
Contorni
€ 6.00
Beilagen
Side Dishes