Menù 2024
Antipasti
Vorspeisen
Appetizers
"Il lago in un piatto"
€ 24.00
"Vom Gardasee auf den Teller"
"The lake on a plate"
Polpettine di pesce di lago
€ 14.00
Seefishklößchen
Lake Garda fish balls
Sarde in "Saor"
€ 15.00
Marinierte Sardinen in "Saor"
Sweet and sour Lake Garda sardines
Cocktail di gamberi con ananas marinato alla curcuma e maionese al Campari
€ 22.00
Garnelen Cocktail mit marinierte Ananas mit Kurkumaaroma und Campari-Mayonnaise
Prowns cocktail with Turmeric marinated pineapple and Campari mayonnaise
Capesante gratinate con panko, cocco e curry con salsa al frutto della passione
€ 22.00
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Panko, Kokos und Curry mit Passionsfruchtsauce
Scallops au gratin with panko, coconut and curry with passion fruit sauce
Polpo arrostito su cous cous, verdure e salsa ai peperoni
€ 22.00
Geröstete Oktopus auf cous cous, Gemüse und Paprika-Sauce
Roasted octopus on cous cous, vegetables and peppers sauce
Uovo in camicia con asparagi, fonduta di formaggio e tartufo del Monte Baldo
€ 16.00
Pochiertes Ei mit Spargel, Käsefondue und Trüffel von Monte Baldo
Poached egg with asparagus, cheese fondue and Monte Baldo truffle
Primi Piatti
Nudelgerichte
First course
Carbonara di lago
€ 18.00
"Gardasee Carbonara"
“ Lake Garda Carbonara” (fish carbonara sauce)
Gnocchi con lavarello, asparagi, arance candite e liquirizia
€ 18.00
Gnocchi mit Lavarello, Spargel, kandierte Orangen und Lakritze
Gnocchi with lavarello fish, asparagus, candied orange and liquorice
"Il nostro scoglio pulito"
€ 20.00
"Bigoli" mit Meeresfrüchte
Home made "Bigoli" with shelled Sea Food
"Calamarata cacio e pepe" con gamberi marinati al lime
€ 18.00
"Calamarata cacio e pepe" mit marinierte Garnelen mit Limettenaroma
“Calamarata cacio e pepe “ with prawns and lime aroma
Tagliolini con tartufo della Lessinia e fonduta di malga
€ 20.00
Dünne Bandnudeln mit Trüffel von Lessinia auf geschmolzener Käse
Tagliolini (thin egg noodles) with truffle from Lessinia and cheese sauce
Primo del giorno
€ 20.00
Nudelngericht des Tages
Pasta of the day
Tagliolini con coniglio e asparagi
€ 18.00
Dünne Bandnudeln mit Kaninchen und Spargel
Tagliolini (thin egg noodles) with rabbit and asparagus
Secondi Piatti
Hauptgerichte
Second course
Filetti di lavarello croccante su salicornia e crema di carote al curry rosso
€ 23.00
Knusprige Felchenfilets auf "Salicornia" (Meeresspargel) mit Karotten-Creme mit rote Curry
Lavarello fillets on "salicornia" (sea asparagus) and carrot cream with red curry
Filetti di persico del Garda al burro e salvia su riso nero, mandorle, uvetta e cipolla in agrodolce
€ 25.00
Barsch-Fillet mit Butter und Salbei auf schwarzer Reis, Mandeln, Rosinen und süß-saure Zwiebeln
Pearch fillet with butter and sage on black rice, almonds, raisins and sweet and sour onion
Filetto di rombo su asparagi
€ 25.00
Steinbutt auf Spargel
Turbot on asparagus
Spiedino di gamberi con guanciale croccante
€ 25.00
Garnelenspieß mit knusprigem Speck
Shrimp skewer with crispy bacon
Pesce al forno del giorno con contorno (per 2 persone)
€ 55.00
Gebackener Fisch des Tages mit Beilage (für 2 Personen)
Baked fish of the day with side dish (for 2 people)
Secondo del giorno
€ 25.00
Hauptgericht des Tages
Second course of the day
Contorni
€ 6.00
Beilagen
Side Dishes