I NOSTRI PIATTI
LE ACCIUGHE
€ 15.00
acciughe Codecasa serie oro 100% Cantabrico, burro di echirè
TARTARE
€ 15.00
tartare di fassona piemontese battuta al coltello, olio, sale, pepe, senape Moreno Cedroni, cappero
FOIE GRAS
€ 15.00
Foie Gras di Rougié, pera fresca, confettura di fichi, pepe rosa
IL PATANEGRA
€ 15.00
Pata Negra 36 mesi oro graso 100% belota, crostini al pomodoro arrosto
IL SALMONE
€ 15.00
salmone Loch Fyne, burrata Casa Madaio, tartare di avocado
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