La carta del ristorante
CARTA DEL RISTORANTE
Per iniziare...
In carta sono elencati alcuni dei nostri piatti a cura della qualità e stagionalità dei prodottI.
Filetto di baccalà in panura di olive itrane e crema di cannellini
€ 16.00
Scottata di tonno in croccante di corn flakes e cipolletta rossa caramellata e maionese alla nduja
€ 18.00
Composizione di antipasti di mare
€ 22.00
La "nostra" parmigiana
€ 14.00
Fritti e Sfizi dal nostro orto! (per 1 persona)
€ 14.00
Il tagliere ciociaro: Selezione di prodotti tipici del territorio, salumi, formaggi con mostarde, miele e confettura in agrodolce
€ 22.00
La nostra "Parmigiana"
€ 14.00
CARTA DEL RISTORANTE
Paste fresche, Risotti, Minestre
Tortelli di burrata in guazzetto di pomodorini e gamberi
€ 16.00
Un classico: I Tagliolini con frutti di mare, molluschi crostacei e pomodorini
€ 16.00
I Tortelli “Mario Cuomo” con pecorino e pere glassate al miele
€ 14.00
Riso carnaroli con asparagi e frutti di mare
€ 15.00
Cappelletti di “carbonara “ fondente al pecorino romano e guanciale croccante
€ 14.00
Lasagna classica con polpettine di carne
€ 15.00
CARTA DEL RISTORANTE
Secondi di mare, di terra e zuppe
Il fritto di calamaretti gamberi e verdurine croccanti
€ 18.00
Tagliata di spada alla griglia con verdure dell’orto
€ 18.00
Controfiletto di manzo alla griglia, sale rosa e patate al forno
€ 22.00
Filetto di maialino cotto con mele e prugne
€ 16.00
Rollatina di agnello all’erbette aromatiche in salsa di cottura
€ 18.00
Verdure dell’orto
€ 6.00
LA CANTINA: I VINI BIANCHI
Vi elenchiamo in carta alcune delle nostre etichette disponibili in cantina, che preferiamo far ruotare a garanzia di qualità, territorialità e abbinamenti armoniosi con la cucina proposta.
Per ogni etichetta abbiamo segnalato tutte le informazioni necessarie per aiutarvi nella scelta
Buon vino e …buon appetito!
Gewürztraminer DOC Cantina Girlan (Trentino Alto Adige)
€ 25.00
■ Kerner DOC Cantina Abbazia di Novacella (Trentino Alto Adige)
€ 25.00
Chardonnay DOC Cantina Terlan (Trentino Alto Adige)
€ 28.00
Müller Thurghau DOC Cantina Abbazia di Novacella (Trentino Alto Adige)
€ 25.00
Ribolla gialla IGT Cantina Feudi di Romans (Friuli Venezia GIulia)
€ 25.00
Pinot Grigio DOC Cantina Feudi di Romans (Friuli Venezia Giulia)
€ 25.00
■ Sharis IGT Cantina Livio Felluga (Friuli Venezia Giulia)
€ 25.00
Vermentino Colli di luna DOC etichetta grigia (Liguria)
€ 23.00
Orvieto classico DOC cantina Antinori castello della sala (Umbria)
€ 28.00
Poggio dei gelsi DOP Est! Est Est ! Cantina Falesco (Lazio)
€ 25.00
Frascati Superiore DOCG vigneto S.Teresa Cantina Fontana Candida (Lazio)
€ 23.00
Passerina DOP Cantina Barone di Valforte ( Abruzzo)
€ 23.00
Pecorino DOP Cantina Barone Di Valforte (Abruzzo)
€ 23.00
LA CANTINA :I VINI ROSSI E ROSATI
Valpolicella ripasso bio Cantina Fidora monte tabor (Veneto)
€ 25.00
Nero d’Avola Cantina Nicosia (Sicilia)
€ 23.00
■ Vesuvio Lacrima Cristi bio 5 viti Cantina Sorrentino (Campania)
€ 23.00
Lagrein Cantina Girlan (Trentino Alto Adige)
€ 25.00
Etna rosso Cantina Murgo (Sicilia)
€ 23.00
Calanica Rosato (Sicilia)
€ 22.00
Idillio aglianico beneventano
€ 23.00
LA CANTINA : LE BOLLICINE
Franciacorta Cuvéé prestige Cantina Ca del Bosco (Lombardia)
€ 70.00
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG "Dirupo" Cantina Azienda Agricola Andreola (Veneto)
€ 28.00
Brut 25 Cantina Freccianera (Lombardia)
€ 40.00
"Berto" Prosecco Brut Cantina V8+(Veneto)
€ 20.00
Rosè Cantina Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta (Lombardia)
€ 50.00
Allergeni
Per la tua sicurezza, consulta gli allergeni e comunicaci le tue esigenze alimentari per una migliore esperienza gastronomica.
Quant'è facile usare questo menu digitale?
Ti stai trovando bene?