Fusilloni al ragù di anatra, pesto di pistacchio e zucchine croccanti

Gnocchi di polenta, ragù di coniglio e timo, fonduta di Grana Padano 24 mesi vacche rosse

Risotto leggermente mantecato servito con filetti di pesce Persico impanato e fritto. Un’icona della cucina Pusianese.

tagliolini di pasta fresca con Missoltino e pesto di limone

Tortelli di zucca e amaretto, burro e salvia e crema di zola

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