OGGI PRANZIAMO CON...

Questo piatto lo completiamo con verdure di stagione cotte al forno

Verdure cotte (es. carote, melanzane, peperoni, zucchine), cereali (cereali del giorno), pane, dressing home made

VERDURE + POMODORI + MOZZARELLE + SEMI + PANE

burger vegan servito al piatto con insalata valeriana, rucola, radicchio, pomodorini, accompagnato con dressing e pane tostato.

SCEGLI IL TUO BURGER
1 Melanzane con pomodori secchi
2 alle verdure

SCEGLI IL TUO DRESSING
1 Kapha: mirobalano verde, kokum, pepe lungo, zenzero, pepe nero
2 Pitta: cumino, coriandolo, finocchio, chiodi di garofano, zenzero, salgemma
3 Vata: galanga, ginseng indiano, fieno greco, assafetida
4 Vegan: latte soia, olio (semi, evo), succo limone

Tramezzino con:
- pane di segale
- tonno bio
- pomodorini
- capperi
- dressing vegano
- rucola

Salmone rosso selvaggio affumicato bio, insalata, avocado, pane

piadina, insalata mista, tonno, dressing home made

piadina, insalata mista, feta, dressing home made

Melanzana, pomodoro, mozzarella, parmigiano, sale, pepe, olio evo. Servita su un letto di rucola e accompagnata dal pane.

riso, salsa di pomodoro, totano, mazzancolle, vongole, prezzemolo, olio evo, sale, aglio

cozze, mollica di pane, olio evo, prezzemolo, pane

filetto di orata, pomodoro datterino, olive, olio evo, prezzemolo, sale, pane

filetto di orata, patate, pomodorini datterini, olio evo, prezzemolo, sale, pane

filetto di spigola, pomodori datterini, olive, olio evo, prezzemolo, sale, pane

filetto di spigola, patate, pomodori datterini, olio evo, prezzemolo, sale, pane

moscardini, pomodori datterini, cipolla, olio evo, alloro, prezzemolo, sale, pane

seppie, mollica di pane, olio evo, prezzemolo, aglio, pane

pesce spada, olive, pomodorini datterini, olio evo, capperi, prezzemolo, sale, pane

peperoni, riso venere, tonno, mozzarella, carote, melanzane, zucchine, capperi, parmigiano, pomodorini, scalogno, croccante alla curcuma, olio evo, sale, pepe, uovo, pane

totani, edamame, carote, molluschi, olio evo, insalata, pane

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