Le pizze di Donna Ersilia

Pizza con 4 spicchi ripieni di: ricotta e salame Napoli/ Emmenthal e pancetta/ fior di latte, melanzane a funghetto e salsiccia a punta di coltello/ provola di Agerola e funghi champignon. Al centro fior di latte e all'uscita rucola, Datterini rossi , mozzarella di bufala, olio EVO.

Cornicione ripieno di ricotta, fior di latte, al centro pomodorino giallo a pacchetelle, datterino rosso, all'uscita filetti di alici di Cetara, granella di pistacchio, basilico, olio Evo.

Fiori di zucca, zucchine,. provola, all'uscita filetti di alici di Cetara, zeste di limone, basilico, olio Evo.

Crema di melenzane e timo, melenzane a funghetto, fior di latte, all'uscita ciuffetti di ricotta, basilico, olio Evo.

Pestato di pomodorino del piennolo D.O.P. del Vesuvio, datterino rosso (in cottura), provola, all'uscita scaglie di ricotta salata, filigrana di peperoncino, basilico, olio Evo.

Pomodorino giallo a pacchetelle, mozzarella di bufala, all'uscita scaglie di ricotta salata, basilico, olio Evo

salsiccia, patate al forno, bacon croccante, fior di latte, all'uscita salsa crispy homemade, basilico, olio EVO

Peperoncini verdi saltati in padella, pancetta croccante, fior di latte, all'uscita mayo al pepe nero, basilico, olio Evo.

Crema alla nerano, zucchine, pancetta croccante, provola, all'uscita scaglie di provolone del monaco, basilico, olio Evo.

Base di pesto homemade, salsiccia, datterino rosso, fior di latte, all'usita scaglie di provolone del monaco, basilico, olio Evo.

Fiori di zucca, salame, mozzarella di Bufala, all'uscita ciuffetti di ricotta, basilico, olio Evo

Cornicione di ripieno di ricotta e prosciutto cotto, al centro datterini rossi, mozzarella di Bufala , basilico , olio EVO.

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