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Margherita

€ 8.00

Pomodoro San Marzano ( Marrazzo), fior di latte, basilico, olio evo.

Margherita Gialla

€ 9.00

Datterino giallo in Crema, fior di latte, basilico, olio evo.

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Capricciosa a modo mio

€ 10.00

Pomodoro San Marzano (Marrazzo), funghi champignon, prosciutto crudo di Parma 15 mesi, carciofini, tuorlo grattugiato, polvere di olive nere.

Contiene alimenti Abbattuti
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Diavola

€ 8.50

Pomodoro San Marzano (Marrazzo), Ventricina piccante VILLANI, Fior di latte , basilico.

Prodotto Piccante
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Pummarorella

€ 9.00

Tre pomodori casa Marrazzo, basilico, olio evo.

Prodotto VegetarianoProdotto Biologico

Fior D’Alici

€ 9.00

Fiori di zucca essiccati, alici, fior di latte.

Piennorè

€ 9.00

Pacchetelle del piennolo (Marrazzo), bufala, olio evo, basilico.

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Margherita di bufala

€ 9.00

Pomodoro San Marzano (Marrazzo), bufala, basilico, olio evo.

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Italiana

€ 10.00

Pomodoro San Marzano (Marrazzo), a crudo : bufala ,basilico, parmigiano grattugiato, olio evo.

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Carbonara

€ 10.00

Guanciale VILLANI, tuorlo d’uovo pastorizzato, pecorino, pepe.

Amatriciana

€ 8.00

Pomodoro San Marzano (Marrazzo),pecorino,guanciale VILLANI.

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Valtellina

€ 9.00

Focaccia con bresaola VILLANI, rucola, Crema al grana padano

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Mortazza

€ 10.00

Base focaccia, Mortadella VILLANI, stracciatella di Andria, pistacchio in granella.

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Dom Fumè

€ 16.00

Base fior di latte, in uscita melanzana in due consistenze, mousse di ricotta,fiori di zucca freschi, Gambero Rosso Mazzara del Vallo
Affumicatura al cognac

Contiene alimenti Abbattuti
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Napulè

€ 10.00

Friarielli*Casa Marrazzo, salsiccia, provola di bufala.

*Hanno una piccola percentuale di aceto essendo prodotti in barattolo

Tirolese

€ 8.00

Provola di bufala, speck VILLANI.

Boscaiola

€ 7.00

Funghi champignon, salsiccia, fior di latte.

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Crostino

€ 8.00

Fior di latte, prosciutto cotto PRAGA VILLANI

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Absolute

€ 10.00

Misto funghi porcini, salsiccia, provola di bufala, pistilli di peperoncino,

Contiene alimenti SurgelatiContiene alimenti AbbattutiProdotto Piccante
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Dom

€ 11.00

Base focaccia, Pancetta arrotolata, stracciatella di Andria, misto funghi porcini, pistilli di peperoncino.

Contiene alimenti SurgelatiContiene alimenti AbbattutiProdotto Piccante

Focaccia

€ 3.00

Sale e olio

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Marinara

€ 6.00

Pomodoro San Marzano ( Marrazzo), olio evo, origano, aglio.

Funghi

€ 7.00

Pomodoro San Marzano ( Marrazzo), funghi champignon, fior di latte.

Ripieno fritto

€ 9.00

Ricotta, ventricina piccante VILLANI, pepe, provola di bufala, basilico, pomodoro San Marzano (Marrazzo).

Prodotto Piccante
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DOM 2.0

€ 11.00

Spennellata di San Marzano alla base, in uscita stracciatella, stracotto di San Marzano, pachino confit , basilico.

Fior d’autunno

€ 10.00

Fiori di zucca, fior di latte, prosciutto cotto e polvere di olive .

CARNIVORA

€ 15.00

Base focaccia, in uscita : tartare di chianina (200gr), misticanza, tuorlo d’uovo pastorizzato grattugiato, senape, fior di cetriolo, pachino confit, polvere di olive nere.

Contiene alimenti Abbattuti

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