TARTARE E CARPACCI
ARRIVANO I CRUDI !!!!
€ 24.00
Tris di Tartare - Tris di Carpacci
TARTARE CLASSICA
€ 11.00
Carne di Manzo servita con Uovo a bassa temperatura
TARTARE CACIO E PEPE
€ 12.00
Carne di Manzo servita con Pecorino romano e Pepe
Tartare Bignè
€ 13.00
Carne di Manzo servita con stracciatella e cipolla caramellata
TARTARE DELICATA
€ 12.00
Carne di Manzo servita con Mousse di Ricotta, Radicchio e Miele
TARTARE AL TARTUFO
€ 14.00
Carne di Manzo servita con Carpaccio di Tartufo
CARPACCIO DI PICANHA Dry Aged
€ 10.00
Servita con Salsa Herbs
CARPACCIO DI PICANHA Marinato
€ 13.00
Servita con Stracciatella
Carpaccio di Manzo
€ 13.00
Servito con Rucola e Grana
Tartare Gustosa
€ 13.50
Carne di manzo servita con Alice del Cantabrico, Cipolla di Tropea, Jalapeños, capperi e salsa piccante
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