La scottona Mazoy e’ caratterizzata da carni tenere, succulente e con un gusto ricco, grazie alla sua provenienza da giovani femmine non ancora gravide e alla loro alimentazione.

Tagliata di vitello locale (2,5 etti ca.) con rucola, scaglie di grana, pomodorini e glassa di aceto balsamico.

La scottona Mazoy e’ caratterizzata da carni tenere, succulente e con un gusto ricco, grazie alla sua provenienza da giovani femmine non ancora gravide e alla loro alimentazione.

La scottona argentina e’ caratterizzata da carni tenere, succulente e con un gusto ricco, grazie alla sua provenienza da giovani femmine non ancora gravide e alla loro alimentazione.

La scottona Mazoy e’ caratterizzata da carni tenere, succulente e con un gusto ricco, grazie alla sua provenienza da giovani femmine non ancora gravide e alla loro alimentazione.

Controfiletto di prima scelta, petto di pollo, salsiccia artigianale piccante, pancetta grigliata, costine di maiale, würstel. Servita con un solo contorno di patatine fritte

Stinco di suino cotto lentamente a bassa temperatura con contorno di patate locali, cipolla e peperoncino

Costine di suino nero d’ Aspromonte spennellate con salsa affumicata e servite con patate fritte

Bistecca di suino nero d’Aspromonte con contorno di patate fritte o insalata verde

Bistecca di vitello da 300 gr* ca. Servita con contorno a scelta tra insalata o patate fritte

*In caso di peso superiore potrebbe essere applicata una maggiorazione.

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