Ristorante

Pasta alla Nerano con parmigiano
Zucchine fritte dorate mantecate fino a ottenere una crema naturale, arricchita da parmigiano per un gusto delicato, avvolgente ed equilibrato.

Taglio di chips fresca d'Avezzano.

Impasto idratato al 75 % con ragu di carne sfilacciata

Pulled pork e mayonese al wasabi

Filetti di pollo cbt, glassate con salsa bbq e paprika, impanate nei corne flaks e fritte, servite con salsa andalusa

stracotto di manzo, cremoso blu di bufala e cipolla crispy

carpaccio di manzo,stracciata di bufala e tartufo
• Burger e salsa tartara

Fagioli soffritti con pane fritto e salsiccia

Pane bianco ripieno polpetta e parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala

Mortadella favola, crudo di Parma, salame Napoli de Lucia,
caciotte stagionate, scaglie di grana, grissini aromatizzati
e miele d’acacia

Bao
Tacos
Intrusa
Fagioli
Nerano

Fusillone doppia consistenza di carciofi, aglio bruciato, prezzemolo crispy e blu di bufala

Tagliolino burro,salvia e tartare di Black angus

Burger di vderdurea di stagione , tofu, peperoni , salsa ceasar vegana

Doppio Hamburger cheddar bacon insalata fuso di formaggio e chips di patata

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