Tapas e piattini

Due pezzi, serviti con cipolla caramellata

Polpo, patate, paprika

Condita con olio di oliva o olio al tartufo, sale e pepe, possibilità di aggiungere scaglie di parmigiano o blu di lanzo

Bagnetto verde, bagnetto rosso e salsa di cipolle caramellate

Con carote, sedano e grissini

Pomodoro, basilico, aglio (opzionale) - Grogonzola e noci - Patè di fegatini

Con salsa tartara

Con pane tostato

Tre stuzzichini serviti su pane tostato; Salsa tartara, uova di quaglia sode e acciuga del Cantabrico - Peperone grigliato e salsa di acciughe e capperi - Acciughe al verde

Con salsa tartara

Pane di segale, salsa remoulade, salmone, ravanello e cipolla rossa

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