Gin

Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu.

Nordés è un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine dell'oceano Atlantico. Al naso è floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine, in bocca è morbido, leggero, fresco, molto equilibrato.

MOnkey 47 al naso si distingue subito e nettamente per il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e croccante di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate, infine un sottile e sapido fruttato amaro.

Il Malfy Gin Rosa è un gin fresco, agrumato e delicato che ricorda l'atmosfera e i profumi del Mediterraneo, perché contiene ginepro italiano, pompelmo rosa di Sicilia, rabarbaro e altre 5 botanicals.

Il Malfy Rosso è realizzato con una particolare infusione di arance rosse siciliane a cui si aggiungono altri profumati agrumi, come i famosi limoni di Amalfi e le scorze di pompelmo. Il Gin acquisisce un'intensa freschezza agrumata e una persistenza aromatica assolutamente uniche.

Il gin Hendrick's si presenta al naso con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. È una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato, contraddistinto da un lungo, aromatico e raffinato finale.

Hendrick's Orbium è un gin chinato. Nasce dall'infusione dell'alcol con chinino e assenzio, che lo rendono un prodotto complesso e ispirato a ciò che viene spesso miscelato con il gin: la tonica e il vermouth. L'aggiunta finale di fiori di loto accentua le note floreali e dona morbidezza alla miscela.

Hendrick's Orbium è un Infuso con una squisita miscela di botaniche costiere di provenienza locale e con un notevole finale agrumato sorprendentemente morbido. Al naso presenta una nota resinosa di ginepro, seguita da intensi tocchi floreali e agrumati. Al palato è delicato, erbaceo e speziato, con una leggera salinità in sottofondo.

Hendrick's Lunar si percepiscono al naso fragranze floreali di viola, lilla, rosa canina, rosa bianca, aromi speziati di ginepro e pepe nero, leggeri e freschi richiami agrumati. Al palato è elegante, cremoso con nitide note floreali.

Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali che richiamano la cultura mediterranea: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia.

The Botanist è limpido e cristallino. L'aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera.

L'Acrobate realizza un perfetto equilibrio tra freschezza e sentore d'agrumi, in bilico tra classicismo ed esotismo, tecnica e poesia. L'infuso di spirulina, una micro alga color smeraldo con proprietà medicinali, aggiunge un tocco fresco e iodato all'opulento bouquet di frutta esotica.

Amuerte nella versione bianca chiamato “Coca Leaf White” è prodotto con una base di alcol neutro e un'infusione di foglie di Coca peruviana e altre botaniche, tra cui: ginepro, cardamomo, coriandolo, finger lime e pepe di Sichuam. Nel bicchiere si presenta di colore trasparente e perfettamente cristallino.

Amuerte nella versione nera chiamato "Coca Leaf Black" è un mix esotico particolarmente ricercato e riuscito. Nel bicchiere si presenta trasparente e cristallino. All'olfatto esprime profumi delicatamente speziati, aromi fruttati, agrumati, di scorza d'arancia, erbe aromatiche e le classiche note balsamiche del ginepro.

Ricco ed elegante al naso, Fifty Pounds Gin è strutturato e morbido al palato, gradevolmente aromatico, con preponderanti note di ginepro e sentori citrati con una delicata nota floreale. Il finale è lungo, erbaceo e agrumato.

Etsu Pacific Ocean Water è un particolare gin ottenuto dall'unione di acqua dell'Oceano Pacifico a botaniche accuratamente selezionate, come bacche di ginepro, scorza di arancia amara, radice di liquirizia, angelica e coriandolo. Al naso è fresco e con un leggero sentore iodato. Prodotto dalla Asahikawa Distillery di Hokkaido è un distillato unico e raro, .

Etsu Double Yuzu è un gin che viene macerato per 7 giorni, utilizzando prodotti botanici tradizionali come lo yuzu giapponese, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha. Dopo la macerazione, il gin viene distillato e poi viene aggiunta acqua fresca, donando così al gin il suo sapore fresco.

Etsu Double Orange è un gin che viene macerato per 7 giorni con botaniche tradizionali come l'arancia amara giapponese, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica e coriandolo. Dopo la distillazione viene aggiunta l'acqua fresca di montagna che dà a questo gin il suo gusto fresco.

Lo Etsu un Distilled Gin dal colore cristallino. Al naso trasferisce sensazioni floreali ed erbacee di tè verde. Al palato risulta fresco e ben equilibrato, con sentore di bacche verdi e forti note agrumate tra cui spicca lo Yuzu.

Un Gin distillato parzialmente sotto vuoto. Questo gin parte dalle basi classiche: Ginepro, Coriandolo, Limone, Arancia Amara, Radice di Angelica e Radice di Giaggiolo e vengono aggiunte le profumate qualità dell'Ylang-Ylang, dell'Alpinia e del Finocchio accanto alle note dolci degli agrumi.

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