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Autunno

€ 14.00

Base bianca con crema di datterino giallo, pancetta arrotolata al pepe, crema di burrata al basilico, tarallo sbriciolato, basilico e pepe

Fusion

€ 14.00

Base bianca,
Gamberi in pastella,
Stracciatella,
Granella di pistacchio,
Salsa agrodolce,
Basilico

Barese Verace

€ 11.00

Base margherita, crudo alla barese, zucchina alla poverella, pomodori confit e crema di burrata

Bilancia

€ 9.50

Base margherita, philadelphia, salsiccia di Norcia, rucola, grana e glassa d'aceto balsamico

La Gioconda

€ 14.00

Base bianca, black angus affumicato, rucola fritta, mozzarella di bufala dop in uscita, pomodoro datterino giallo e polvere di limone

Amatriciana

€ 13.00

Base sugo all'amatriciana, guanciale, basilico, spolverata di pane e crumble di tarallo

Crunch Piccante

€ 11.00

Base margherita, bacon croccante, 'nduja, stracciatella, granella di nocciole, basilico

Fantasia selvaggia

€ 12.00

Base bianca, crema di friarielli, pancetta al pepe nero, pomodori secchi e crumble di tarallo

Fior di Nettuno

€ 14.00

Base bianca, crema di zucchina, salmone affumicato, fiori di zucchina in pastella, fiocchi di crema di burrata, granella di nocciola

Cocktail

€ 10.00

Base bianca, gamberetti mazzancolle, insalata e salsa cocktail

Gricia

€ 13.00

Base Bianca
Crema cacio e pepe
Bufala
Guanciale
Pecorino grattugiato
Pane fritto

Martin Scorsese

€ 9.50

Base bianca, norcia, scamorza affumicata, pesto, pomodori confit

Nerano a modo mio

€ 11.00

Base bianca, crema di zucchine, stracciatella, zucchine alla poverella, basilico, tarallo sbriciolato

Di Caprio

€ 12.00

Base bianca, salmone affumicato, philadelphia, datterino giallo, rucola

Mortazza Mia

€ 11.00

Base bianca, mortadella, crema di burrata, basilico, granella di pistacchio

Van Gogh

€ 13.00

Base bianca, guanciale croccante, crema al tartufo, cardoncelli trifolati, bufala in uscita, olio e pepe in grani

Vieni in Puglia

€ 12.00

Base bianca, capocollo, stracciatella, datterino giallo, zucchina alla poverella

Quei bravi ragazzi

€ 9.50

Base margherita, salame piccante, friarielli, pomodori confit, scamorza affumicata

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