naturale/frizzante

Bianco Pignoletto o rosso Lambrusco, prezzo al litro

Vino d’eccellenza ottenuto dall’accurata spremitura in purezza dell’uva bianca “Spergola”, vitigno autoctono della piccola zona di produzione dei colli di Scandiano, presente sul territorio già dal 1400. La lenta presa di spuma avviene con il metodo Charmat lungo. A fine fermentazione il riposo sui lieviti per circa 6 mesi conferisce al vino un perlage fine e persistente. Al naso denota sentori floreali evoluti, crosta di pane e lieviti, al palato è lungo, sapido e fresco.

Reggiano Lambrusco Doc Vino Rosso Secco Frizzante . Di colore rosso porpora, fine e fruttato all’olfatto
Si abbina con armonia a tutti i primi e secondi piatti

Reggiano Lambrusco Doc Vino Rosato Secco Frizzante Lambrusco di colore rosa cerasuolo, piacevolmente secco.
Vino delicato e fine, è caratterizzato da un aroma fragrante e da sentori di frutti rossi selvatici. Vino da tutto pasto,

Si ottiene dalla vinificazione dell’uva bianca “Spergola”, E’ un vino con spiccata personalità e tipicità , con profumi intensi che si accentuano nel retrogusto. Di colore giallo paglierino, è un vino fresco dal raffinato e persistente profumo floreale che per la sua vivacità può accompagnare tutti i piatti.

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