Birre alla spina

5,2% Birra Verde speciale per la festività di San Patrizio

5° Bionda. Birra giallo-dorata con schiuma fine e persistente
Aromi floreali ed erbacei con una nota maltata e miele d’acacia

5,1° bionda, non filtrata.
La Birra Weiss del birrificio Schweiger ha un colore bronzo, la schiuma è cremosa e voluminosa, il gusto colpisce per gli intensi aromi alla frutta, in prevalenza si percepisce l’albicocca e la banana mature, con un retrogusto di miele e malto

Rossa 8.1 % Belgian Strong Ale dal color ramato con riflessi rossi. Al naso gli aromi sono dolci di caramello e zucchero, con lievi note di lievito e spezie. Dolce al palato, anche qui le note percepite sono inizialmente quelle dolci di malto e caramello che lasciano spazio ad un finale lievemente amaro dato dalla luppolatura gentile

IPA 7° La Sunny Side è una birra dal colore dorato con sfumature ambrate, con una bianca schiuma persistente. I luppoli Citra, Simcoe; Mosaic, Chinook e Columbus caratterizzano la Sunny Side donando un ricco bouquet che spazia tra le note tropicali e agrumate di mango, pesca, pompelmo e arancia, e le note resinose di aghi di pino. La componente maltata di caramello e biscotto si avverte al palato, dominata dai toni fruttati e agrumati dei luppoli, che caratterizzano il persistente finale amaro e asciutto. Birra secca e moderatamente carbonata, la Sunny Side è pericolosamente godibile e nasconde in maniera egregia il volume alcolico

L’American IPA è la tipica birra luppolata prodotta in principio negli Stati Uniti, caratterizzata da una forte amaricatura e dai sentori agrumati, tropicali, fruttati e resinosi dei luppoli americani e pacifici

La Herkenrode Vesper Tripel è una birra d'abbazia belga di alta fermentazione, con un 9% di alcol, prodotta dal birrificio Cornelissen in collaborazione con il monastero di Herkenrode. Caratterizzata da un colore dorato intenso e da un sapore pieno e complesso, con note di frutta secca, caramello e spezie, è conosciuta per il suo finale leggermente amaro, un retrogusto di cognac e la sua rifermentazione in bottiglia, che le conferisce un gusto frizzante e un sapore unico

4,3 % Irish Stout. Nera. Ispirata alle classiche irlandesi, Wild Rover è una delicata e morbida Irish Stout. Dal colore scuro con invitante schiuma color nocciola al naso ed al palato i sentori sono ben bilanciati; al naso l'aroma è caratterizzato da avvolgenti note di caffè ed orzo tostato a cui si aggiungono sentori di liquirizia e cioccolato. Al palato è morbida e vellutata, qui emergono da subito sentori di caffè e liquirizia che lasciano spazio a note di frutti rossi e cioccolato amaro; una nota salmastra arricchisce ed esalta la bevuta

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