Civico Cucina & Buvette

Gin & Tonic

tutti i Gin possono essere abbinati alla tonica
gusto CILIEGIA, CETRIOLO, LIMONE, ANANAS, POMPELMO, PEPE ROSA, MANDARINO & BERGAMOTTO.
CLASSICA & DRY (50 % DI ZUCCHERI IN MENO)


SUPER PREMIUM QUALITY
•Terres de Mistral-Rose Gin: gin secco rosato ha un grande equilibrio tra un tipico gin al ginepro ma completato da erbe provenzali, agrumi, menta e note di anice 14

• Bols Genever Amsterdam 21° : origine Olandese, delicato e dolce 9
• Bols Genever Amsterdam classico : toni al malto del gin, simili al whisky lo rendono perfetto da gustare liscio, con ghiaccio, accompagnato da una birra o nei “normali” drink miscelati semplici come la Dutch Coke o il Genever con Coca 9

•Etsu: ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi, tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente 14

•Etsu Pacific Ocean Water: il delizioso e sofisticato distillato nipponico realizzato sull'isola di Hokkaido con lo Yuzu e il profumo di iodio 14

•Wint & Lila: gin aromatico di Siviglia, misto di fragranze mediterranee, distillato non a fiamma diretta 9

•Tarquin's Gin Handcrafted Cornish Dry: nella sua produzione vengono utilizzati 12 botanicals selezionati a mano, con violette Devon e una fresca scorza di agrumi che domina questo gin leggero, floreale 12

•Hendrick’s: intenso e rinfrescante 9

•Roku: fiori di ciliegio, ginepro e agrumi 9

•Del Professore Madame: floreale e fruttato 10

•Del Professore Monsieur: secco e speziato 10

•Del Professore Fighting Bear :camomilla, arancia amara, spezie 10

•Del Professore Crocodile: ginepro, agrumi, vaniglia 10

•Generous Classic: ginepro, agrumi, bacche di pepe rosso, fiore di sambuco e gelsomino 10

•Generous Purple Grapeberry: colore rosso dal gusto fruttato 10

•Generous Costa Azzurra: Una delicata miscela di sambuco, basilico e violetta 10

•Generous verde: Botanici: ginepro, limoni, mandarini, peperoncino, combava e coriandolo 10

•Bobby’s: ginepro, rosa canina, agrumi, zenzero e chiodi di garofano 11

•Nordes: salvia, menta piperita, alloro, cardamomo, chinino, salicornia, zenzero,
ibisco e tè 12

•Black Scapegrace: è il primo Gin naturalmente Nero, che deve il suo colore alle differenti botaniche naturali utilizzate, che includono bacca di aronia, pisello farfalla, zafferano, ananas e patata dolce. La sua originale tonalità e il suo gusto fresco e leggermente speziato(diventa rosa con la tonica)14

•Brooklyn: secco e asciutto che rimanda a ricordi erbacei 15

•Portofino: limoni, ginepro, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris, rose 15

•Alkkemist: camomilla e fiori d'arancio, insieme a toni fruttati di uva e frutta matura 16


PREMIUM QUALITY 8
Mare
Malfy
Bulldog
Lonewolf

SPECIAL 7
Gin Mazzetti
Portobello road

CLASSIC 6
Gin London Dry
Bombay
Tanquery
Gin It Magnoberta


GIN ALCOL FREE 6
Gin senza alcol servito con tonica classica

Cocktail I CLASSICI

APEROL SPRITZ 6
Aperol-prosecco-soda

LONG ISLAND 6
Vodka-gin-rum bianco-triple sec-sour-coca cola

JAPAN 6
Gin-rum bianco-vodka-sour-midori

TRADITIONAL DAIQUIRI 6
Rum-sciroppo di zucchero -suco di lime

PALOMA 6
Tequila bianco-succo di lime- soda- pompelmo

MOSCOW MULE 6
Vodka-ginger beer-succo di lime

MOJITO 6
Rum bianco-succo di lime-soda-zucchero di canna bianca-menta fresca

MANHATTAN 6
Whisky-vermouth rosso-angostura-scorza di arancia

SINGAPORE SLING 6
Gin-brendy-cointreau-sciroppo di granatina
succo di ananas-succo di limone-angostura

HUGO SPRITZ 6
Prosecco-sciroppo fiori di sambuco-selz

VIOLA SPRITZ 6
Prosecco-sciroppo alla viola-soda

AMERICANO 6
Bitter-vermouth rosso-soda

NEGRONI 6
Bitter-vermouth rosso-gin

BOULEVARDIER 6
Bitter-vermouth rosso-bourbon

MULE 6.5
Iovem-ginger beer-succo di lime

PURPLE NEGRONI 6.5
Iovem-vermouth ambrato-gin

Cocktail 8 marzo

MIMOSA 6
Prosecco spremuta arancia

GIOVANNA D’ARCO 9
Gin succo limone ,sciroppo zucchero e spumante rose’

MARILYN MONROE 6
Triple sec vodka succo lime passion fruit

COCO CHANEL 9
Sciroppo alle rose prosecco e seltz

SHIRLETEMPLE 6
Granatina , ginger Ale

Alkkemist €15