L'etichetta storica di Casa Ferrari è un Trento D.O.C. frutto di sole uve Chardonnay e del loro ineguagliabile connubio con i monti del Trentino.
Bouquet fresco ed intenso si presenta con un colore giallo paglierino acceso. Mantiene un perlage fine e persistente.

PROVENIENZA : Trento IT
CANTINA: Tenute Lunelli
ANNATA : 2022
GRAD. ALC : 12,5 % vol
VITIGNO : Chardonnay 100 %

Icona di stile, da un’accurata selezione di Chardonnay di montagna, il Trento D.O.C. millesimato che sintetizza al meglio l'arte Ferrari. Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino, gusto elegante e armonioso, si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay.

PROVENIENZA: Trento IT
CANTINA: Tenute Lunelli
ANNATA: 2016
GRAD. ALC: 12,5 % vol
VITIGNO : Chardonnay 100%

Innovativo per tradizione. Dai migliori vigneti di Chardonnay di famiglia, un Trento D.O.C. Riserva cui l'elevazione in legno conferisce ricchezza gustativa e una straordinaria complessità.
Presenta un colore oro cesellato e un finissimo perlage.

PROVENIENZA: Trento IT
CANTINA: Tenute Lunelli
ANNATA: 2012
GRAD. ALC : 12,5 %vol
VITIGNO : Chardonnay 100%

Al naso, questo Brut classico svela una grande complessità aromatica che si conferma in bocca con un sapore unico. Allo stesso tempo generoso e leggero, questa cuvée favolosa incarna perfettamente lo stile Moët et Chandon.
Mantiene un color oro dai riflessi verde smeraldo.

PROVENIENZA : EPERNAY, Regione Champagne-Ardenne, Francia
CANTINA: MOET ET CHANDON
ANNATA: 2021
GRAD.ALC: 12% vol
VITIGNO: 35% Pinot nero, 35% Pinot meunier, 30% Chardonnay

Al palato è diretto ed energico, sostenuto da un'acidità vivace ma delicata, rinforzato da una struttura raffinata, avvolta in una texture fine e granulosa. La nota finale è prolungata da un piacevole sentore di amarezza del pompelmo bianco. Presenta un colore leggermente dorato, il perlage è delicato e persistente. 

PROVENIENZA: EPERNAY, Regione Champagne-Ardenne, Francia
CANTINA: MOET & CHANDON
ANNATA: 2012
GRAD. ALC : 12,5% vol
VITIGNO : 41% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 21% Pinot Meunier

Se l’obiettivo è farsi notare, questa è la bottiglia che fa per te. Ovviamente stiamo parlando di una delle iconiche etichette proposte da Astoria Wines, una delle aziende più attente all’immagine di tutto il panorama vitivinicolo italiano. Questa bollicina da una sensazione asciutta di pronta beva. Ottenuto con una vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e presa di spuma metodo charmat.


PROVENIENZA: CREVADA, Provincia di Treviso, Veneto IT
CANTINA: ASTORIA WINES
ANNATA: 2022
GRAD.ALC : 11 %vol
VITIGNO : Uve bianche 100%

Metodo classico,vigneti su terreno calcareo e a buona altitudine. Questa scelta di terreni favorisce una lenta maturazione delle uve che conserveranno frutto e freschezza, indispensabili per un un buon metodo classico. La vendemmia viene effettuata manualmente per buona parte delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica di circa un mese a bassa temperatura termoregolata in acciaio inox. Affinamento di 18 mesi sui lieviti per un successivo riposo in bottiglia di almeno un anno. Di colore giallo con leggeri riflessi verdognoli, presenta profumi le cui note riportano agli agrumi e al miele.

PROVENIENZA: Limoux, Francia
CANTINA: DOMAINE B&B BOUCHÉ
GRAD.ALC : 12,5% vol
VITIGNO : Chardonnay, Chenin, Pinot Noir

Bellavista Alma Gran Cuvéè Brut è un fiore all'occhiello tra i Franciacorta: una bollicina capace di rappresentare lo stile enologico della prestigiosa cantina Bellavista. Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.
Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

PROVENIENZA: Franciacorta, Lombardia, tra il lago d’Iseo e la Pianura Padana.
CANTINA: Bellavista
GRAD. ALC: 12,5% vol
VITIGNO : Chardonnay 80%, Pinot Nero 19%, Pinot Bianco 1%

Lo Champagne Numero 1, oggi noto come Krug Grande Cuvée, è l’espressione più generosa dello Champagne ed è ricreato ogni anno, indipendentemente dalle variazioni climatiche. Krug Grande Cuvée è un assemblaggio di oltre 120 vini selezionati da più di 10 annate diverse.
Successo, classe e nobiltà: la bolla che ha conquistato la critica, prodotta da una delle più grandi maison al mondo. Al palato avvolge in larghezza e profondità, ne emerge una incantevole e affilata freschezza, punge con sentori agrumati ed esalta le sensazioni più complesse grazie al suo fine ed elegante perlage. Al naso rivela note di frutta matura con note floreali e sentori di miele, mandorle, pan di zenzero, spezie dolci e marzapane.

PROVENIENZA: Reims, Champagne-Ardennee, Francia
CANTINA: LA MAISON KRUG
GRAD. ALC: 12% vol
VITIGNO: Chardonnay della Côte des blancs, Pinot noir, Pinot meunier

Lo Champagne AOC Brut Gold è la punta di diamante della maison vinicola Armand de Brignac. Armand de Brignac Gold Brut è stata la prima cuvée introdotta nel portafoglio della Maison, ed è ancora oggi il vino più rappresentativo dell’azienda. Difficile non riconoscere la prestigiosa bottiglia a prima vista, con la sua veste d’oro e il logo in rilievo. L'ambizione della famiglia Cattier era quella di creare la migliore “cuvée de Prestige” per festeggiare l’arrivo del 21esimo secolo
Morbido il sorso, complesso come l'olfattiva, caratterizzato da un'ottima lunghezza e da una elegante finitura. Al naso regala ricchi e complessi sentori, che ricordano la frutta a polpa bianca, gli agrumi, il miele e la crosta di pane.

PROVENIENZA: La Marne, paesi della Loira, Francia
CANTINA: cantina della famiglia Cattier
GRAD. ALC : 12,5% vol
VITIGNO: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Lo champagne dom pérignon , deve il suo nome al famoso monaco e procuratore dell'abbazia di Hautvillers nel 1668, Pierre Pérignon detto Dom Pérignon, il quale, secondo la leggenda, avrebbe elaborato il primo champagne della storia.
Il 2012 è stata un'annata in cui le condizioni climatiche variabili e difficili hanno avuto un impatto importante sul vigneto. L'inverno è stato segnato da gelate. In primavera si sono susseguiti gelo, forti piogge, tempeste di grandine e un improvviso calo della temperatura durante la fioritura. Il tempo caldo e secco dell'estate, in particolare in agosto, è stato ottimale per favorire la maturazione degli acini. L’uva raccolta tra il 10 e il 26 settembre ha mostrato un perfetto equilibrio tra tensione, freschezza e ricchezza. Nonostante le basse rese, il 2012 è un’ottima annata di champagne.
Il naso è complesso, mescolando fragranze floreali (fiori bianchi) e fruttate (albicocca, prugna mirabella) con menta e sottili note di cenere che danno una deliziosa mineralità.
Precisa e generosa, la bocca rivela un'effervescenza vivace. All'assaggio, il palato esala aromi di zenzero, tabacco e pane tostato fino a un finale più stretto e persistente.

PROVENIENZA: EPERNAY, Regione Champagne-Ardenne, Francia
CANTINA: MOET ET CHANDON
GRAD. ALC : 12,5% vol
VITIGNO: vigneti del gran cru, Chardonnay e Pinot Noir

Dopo aver acquistato la Maison Delamotte, quinta cantina più antica di Mesnil-sur-Oger, comune Grand Cru della Côte des Blancs, la Maison Laurent-Perrier, nel 1988 finalizza l’acquisto della vicina cantina Salon, rinomata per la qualità eccelsa dei suoi Champagne. Oggi, sia la maison Delamotte che la maison Salon sono dirette magistralmente dall’enologo Didier Depond il quale, per quanto riguarda l’azienda Salon, cerca di valorizzare una storia che ebbe inizio nel lontano 1905.
Il colore del Salon 1997 è di un giallo madreperlato e luccicante. Al naso, il vino è molto complesso ed é la mineralità a dominare tutto il resto anche attraverso le note di fiori bianchi (biancospino ed acacia). Grande finezza che in bocca si rivela setosa accarezzando delicatamente il palato. La mousse cremosa e le bollicine fitte sono sorprendenti. Il finale é caratterizzato dai profumi e sapori della crosta di pane e brioche accompagnate da note di mela verde e nocciola.

PROVENIENZA: Regione Champagne, Francia
CANTINA: SALON
GRAD. ALC: 12% vol
VITIGNO: Chardonnay 100%

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