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Tartare di fassona, gaspacho
€ 16
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Tris di carpacci, burrata e mandorle
€ 20
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Spaghettone funghi shitake, tartare di gambero rosso
€ 16
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Tortello agnello, crema di zucca, spuma di fossa
€ 13
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Vitellino di manzo scottato, pancetta e mele
€ 22
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Maialino porchettato e mela golden
€ 16
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Capasanta, carciofi, piselli e crispy di maiale
€ 20
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Babà alla moretta
€ 7
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