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Bianca

Se magna da sola o co’ la mortazza in mezzo: la bianca è più romana der Cupolone.

€ 6.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 11.00

1/2 di Teglia (2 Persone)

€ 20.00

1 Teglia (4 Persone)
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Rossa

Pomodoro profumato e basta: la più romana de tutte, rustica e scrocchiarella come i sampietrini.

€ 5.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 9.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 16.00

1 Teglia (4 Persone)
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Margherita

pomodoro profumato, mozzarella filante e un filo d’olio che fa la magia. Semplice, bona e immortale… proprio come Roma.

€ 7.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 13.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 24.00

1 Teglia (4 Persone)
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Diavola

Piccante e verace, co’ salamino che dà fuoco alle teglie. Calda come l’Olimpico in curva.

€ 7.50

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 14.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 26.00

1 Teglia (4 Persone)
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Crostino Prosciutto cotto e mozzarella

Filante e saporito, è la coccola calda che te riporta subito all’infanzia: er gusto semplice e rassicurante che a Roma nun passa mai de moda.

€ 8.50

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 16.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 30.00

1 Teglia (4 Persone)

Croccante e profumata, ricorda l’odore der forno di quartiere. Rustica come ‘na gita ai Castelli.

€ 7.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 13.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 24.00

1 Teglia (4 Persone)
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Patate al cartoccio e Salsiccia

Rustica e corposa, profuma de forno e de campagna laziale. Un morso e pare d’esse a ‘na sagra de paese, co’ la salsiccia che canta forte e le patate che je fanno coro.

€ 8.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 15.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 28.00

1 Teglia (4 Persone)
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Boscaiola

Salsiccia, funghi e mozzarella: ricca e cremosa, una pizza che se fa ricordà. Rustica come Villa Ada in autunno.

€ 7.50

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 14.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 26.00

1 Teglia (4 Persone)
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Fiori di Zucca con Alici del Cantabrico

Un classico romano che s’è fatto un viaggio: er fiore de zucca romano accoglie l’acciuga più rinomata de Spagna. Croccante, sapido e verace: ‘na stretta de mano tra Trastevere e Bilbao.

€ 7.50

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 14.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 26.00

1 Teglia (4 Persone)
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Pomodorini con Alici del Cantabrico

Dolcezza e sapidità che se incontrano ar centro der trancio: i pomodorini romani portano er sole, le alici del Cantabrico ce mettono er carattere. Un morso ed è subito Mediterraneo con vista Colosseo.

€ 7.50

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 14.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 26.00

1 Teglia (4 Persone)

Leggera ma gustosa. Fresca come ‘na passeggiata ar mercato di Campo de’ Fiori.

€ 7.50

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 14.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 26.00

1 Teglia (4 Persone)
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Ortolana

Colorata e leggera. Sincera come ‘na chiacchiera ar mercato Tuscolano.

€ 9.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 17.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 32.00

1 Teglia (4 Persone)
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Cacio e Pepe

La regina delle paste diventa pizza. Romanità allo stato puro, da magnà co’ le mani.

€ 8.50

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 16.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 30.00

1 Teglia (4 Persone)
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Amatriciana

Pomodoro, guanciale e pecorino: un pezzo de Lazio in versione pizza. Immancabile come er Tevere.

€ 8.50

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 16.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 30.00

1 Teglia (4 Persone)
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Funghi e Crema di 4 Formaggi

Un incontro de bosco e formaggeria: i funghi portano profumo, la crema de formaggi fila e avvolge. Ricca e goduriosa, come ‘na serata a Piazza Trilussa co’ gli amici.

€ 9.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 17.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 32.00

1 Teglia (4 Persone)
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Pomodorini e Bufala

Colorata e fresca, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico. Elegante come Piazza di Spagna.

€ 12.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 23.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 44.00

1 Teglia (4 Persone)

Ricca e corposa, co’ profumo de bosco e sapore deciso. Re de Roma Nord.

€ 9.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 17.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 32.00

1 Teglia (4 Persone)

Guanciale croccante, crema de pecorino, uovo, na spolverata de pepe e quel tocco deciso che solo Roma sa dà. La pasta nun ce sta, ma er carattere è lo stesso: romanità pura, a tranci!

€ 9.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 18.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 34.00

1 Teglia (4 Persone)
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Gricia

Senza pomodoro, solo guanciale e pecorino. Romanissima, verace e irresistibile.

€ 9.50

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 18.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 34.00

1 Teglia (4 Persone)
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Parmigiana

Ricca e casareccia, come ‘na domenica a pranzo da nonna.

€ 8.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 15.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 28.00

1 Teglia (4 Persone)
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Funghi Rossa

La più amata dai ragazzi: saporita e sfiziosa, ricorda l’infanzia tra pizza a taglio e partite ar campetto. Un trancio che fa subito festa, come ‘na domenica a Villa Borghese.

€ 6.00

1/4 di Teglia (1 Persona)

€ 11.00

1/2 Teglia (2 Persone)

€ 20.00

1 Teglia (4 Persone)

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