Fettine di pane casereccio tostato, pomodoro e basilico e condite con olio EVO, sale e pepe

Torta salata (pasta sfoglia) con zucchine, peperoni, formaggio, e uovo sodo

Fette di mozzarella "fior di latte" si alternano a quelle di pomodoro. Basilico fresco e olio EVO esaltano un piatto tanto semplice quanto gustoso

Piatto della tradizione, ma preparato esclusivamente con ingredienti vegetali (ragout a base di soia): gusto straordinario !

Piatto tipico della Liguria: pasta "lunga" e condimento a base di basilico, pinoli, formaggio grana e olio extra-vergine di oliva.

Tipico piatto della cucina meridionale: pasta "corta" calda, condita con melanzane fritte, salsa di pomodoro, cipolla, ricotta basilico.

Pasta "corta" fredda, condita con melanzane fritte, ,mozzarella, capperi, pomodoro, cipolla, basilico e olio extra-vergine di oliva.

Tipico piatto (freddo) della cucina contadina toscana: pane casalingo, cipolla rossa, pomodoro, basilico olio extra vergine di oliva e un pizzico di aceto, per un mix dal gusto straordinario

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