Spigola, Sogliola, Spiedino Calamari e Gamberi, Scampo

L’orata al forno è un tipico piatto di mare che rimanda all’estate e alle occasioni importanti. L’orata è un pesce molto saporito, dalle carni piuttosto tenere e delicate.
Circa 400gr

Gli spiedini di calamari e gamberi sono un secondo piatto sfizioso ed irresistibile, gratinati da una deliziosa panatura sono il secondo piatto perfetto

Gli scampi sono tra i crostacei più apprezzati in Europa. All'interno del carapace, la carne della coda, morbida e dal sapore delicato, costituiscono una vera ghiottoneria.

La ricetta e quella classica per realizzare questo pesce delizioso dal sapore delicato, accompagnato con patate e pomodorini e aromatizzato con prezzemolo tritato
al Kg

Il fritto di paranza nasce come piatto povero, oggi il fritto misto di paranza è uno dei secondi piatti di pesci più apprezzati e ricercati.

La panatura di farine calibrate rende il calamaro unico e avvolgente accompagnato a sua volta dal gamberetto reso irresistibile dalla frittura

Calamari croccanti e patatine dorate,ispirato allo street food ma fedele alla nostra proposta

Fettina di Tonno Rosso ricavata dal Filetto accompagnata con contorno di stagione

Solo su prenotazione.
Molte tipologie di pesce sono presenti in quest'offerta tranne una,il sasso di mare! che viene inserito nel piatto a rilasciare il suo sapere e il suo sapore....
La cipolla,il peperone,il pomodoro acerbo e l'aceto che hanno fatto storia in questa preparazione e il pesce rigorosamente fresco fanno di questo piatto le nostre origini.

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