Scegli se cruda o leggermente scottata.

OPZIONALE scaglie di formaggio

con manzo allevato in azienda, carne di categoria superiore, del tempo che fù

Stracotto di manzo allevato in azienda, carne di categoria superiore, del tempo che fù, mantecato all’amarone e accompagnato da polentina fresca biologica.

Roastbeef di manzo allevato in azienda, carne di categoria superiore, del tempo che fù con contorno dell'orto

costate di sorana con verdure di stagione da 400/500 grammi

manzo allevato in azienda, carne di categoria superiore, del tempo che fù

Carne superiore di sorana da 350 grammi