Cavolo nero mozzarella culatello e fonduta di pecorino romano dop

Focaccia ripiena speck e stracchino

Mozzarella, salsiccia, friarielli ripassati, dadolata di pomodorini e scaglie di pecorino

Tipica focaccia romana croccante, ripiena di mortadella.

base bianca con mozzarella, crema di formaggio, pecorino romano, e pepe

Prosciutto crudo e bufala

Mozzarella, salsiccia, cicoria e aglio.

Mozzarella,mortadella con pistacchio,stracciatella di bufala,granella di pistacchi

Mozzarella, funghi champignon e salsiccia

Mozzarella, salsa tartufata, guanciale e pecorino.

Base mozzarella e salsa ai 4 formaggi, speck, bufala e noci

Mozzarella, fiori di zucca e alici sott'olio.

Mozzarella,prosciutto cotto

Base focaccia, zucchine, melanzane, patate lesse, cicoria, funghi e pomodori

Mozzarella,cicoria,alici sott'olio,stracciatella di bufala,

Patate a cubetti, salsiccia e mozzarella

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