I Crudi del Casale
Tartare di pezzata rossa
€ 12.00
olio evo e sale Maldon
Tartare di pezzata rossa
€ 15.00
con burratina e cipolla rossa di tropea caramellata
Tartare di pezzata rossa
€ 15.00
con tartufo nero
Tartare
€ 15.00
con mostarda al miele e frutto del cappero
Dadolata di filetto battuta al coltello
€ 15.00
Selezione di crudi That's Amore
€ 20.00
Servizio
€ 2.00
a personaTris di carpacci
€ 22.00
Angus americana, Wagyu, Filetto
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