Costoline | Salsiccia | Pancetta | Capocollo
Tris di spiedini: Al Capone | Girella di pollo | Mediterraneo
Ribs | Pluma Iberica | Lombo, taglio French Rack (tutti tagli di maialino nero iberico)
coscia e anca di pollo marinata e finita in griglia
costoline di agnellone alla brace
cartoccio con feta, pomodorini, olive e origano con pane abbrustolito
salsiccia e patate rustiche
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