Crudi
Gran crudo "Da Gemma 2008"
€ 50.00
La nostra gran selezione di pesce e crostacei, crudi e marinati
Selezione di crostacei
€ 50.00
Scampi, gamberi rossi e gamberi gobbetti
Scampi
€ 5.00
(al pezzo)
Gamberi rossi
€ 4.00
(al pezzo)
Carpaccio di Tonno
€ 20.00
Carpaccio di tonno marinato agli agrumi con misticanza, mela cotta e salsa agli agrumi
(rivisitazione 2021)
Carpaccio di Cernia
€ 20.00
Carpaccio di cernia marinato con pepe rosa, finocchietto e coriandolo, servito con rapa rossa all'aceto
Palamita affumicata
€ 20.00
Palamita affumicata con salsa caesar
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