Genny, la birra al Genepì, è il classico risultato che nasce dalla creatività italiana e dal legame con il territorio. Il birraio è come il cuoco e quando crea una ricetta prende spunto da una tradizione, cerca un’identità utilizzando i prodotti del territorio e con la propria sensibilità regala al palato delle persone sensazioni nuove e inesporate.

Con Genny, Lorenzo Turco si è lasciato ispirare dallo stile belga delle Blanche: birre di frumento profumate e leggere, con speziatura di arancia amara e semi di coriandolo. Poi lo ha fatto proprio, inserendo nella ricetta la scorza di limone e il fiore di Genepì: l’Artemisia che cresce nella Val di Susa. Il fiore alpino non si nasconde al naso e rende questa birra eccezionalmente fresca e ideale per l’aperitivo.

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