IL MENU' BISTROT

Bruschetta pomodoro, sfincionello palermitano, paninetto con panelle , crocché, arancinette carne e burro, finger di pollo al curry, caponata di melanzane, sfoglio di torta salata,
Assaggio di un primo a scelta dello chef
1 drink (cocktail basic ,birra, calice di vino , analcolico)

Caponata di pesce spada , coppo di paranza,bruschette formaggio alle erbette e salmone affumicato , stecco di polpo e patate , insalata di mare , salmone al forno con riso basmati , cocktail di gamberi, 1 drink a scelta ( birra , calice di vino, cocktail basic, analcolico)

Polpo,crema di patate,olio al prezzemolo,pomodoro confit

Panelle di farina di ceci da agricoltura bodinamica, molitura in pietra

Cozze ,aglio ,prezzemolo, pepe q.b.

Bruschette con pomodoro pachino,chips di verdure,panelle e crocchette di patate.

chips di patate fresche al rosmarino e pepe nero

Melenzane, pescespada, sedano, carote e cipolla

Polpo ,cozze ,, sedano e carote

Pesce spada, pomodorino confit e menta

Seppia, gambero bianco e righe di lime

Aglio, melenzane e pomodoro, basilico e ricotta salata.

Calamari e gambero

Pesce spada, capperi, olive, pomodoro e mandorle

Hamburger di vitello e chips

Iceberg, petto di pollo alla griglia, scaglie di grana e french dressing

Salmone affumicato, rucola
, misticanza, mais, pomodoro, mozzarella di bufala o stracciatella

Salmone affumicato, rucola, misticanza, mais, pomodoro e avocado

Tonno, misticanza, pomodoro e mais

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